以前吧，就觉得北方人吃面、南方人吃米饭，这是很正常的一件事。20年疫情期间，网上好多做凉皮的，我也没有理解为什么会那么火，然后，最近的隔离，终于知道了，祸祸的面粉，可以少用很多菜。
昨天中午做的杨凌蘸水面。面粉做宽面条，配菜用几根芹菜。汤汁就是一个西红柿、一个鸡蛋、一些葱姜蒜和调料。一家六口，吃得饱饱的。
今天晚上，吃面疙瘩。更简单，炒了个白菜粉条，然后就是一个土豆，一撮韭菜就可以。
祸祸凉皮，制作过程比较麻烦，可是，配菜一根黄瓜就可以……
好吧，不能出去买菜的时候，面食的好处终于显露出来了，嗯嗯，不错！
明天继续隔离在家，继续祸祸面粉！
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