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【吃在大连】酸汤鱼光吃鱼不过瘾,喝一碗汤,酸辣舒爽立马觉醒味蕾

【吃在大连】酸汤鱼光吃鱼不过瘾,喝一碗汤,酸辣舒爽立马觉醒味蕾

作者: 大嘴帮您选饭店 | 来源:发表于2018-10-09 13:09 被阅读7次

    -酸汤鱼-

    光听名字就胃口大增了!

    其独特魅力!就在于其中的酸

    不是来自酸醋等的调料

    而是将热米汤通过瓦罐密封

    自然发酵的天然酸味

    光是闻着

    全身的毛孔都已仿佛被打开

    胃口为之一振!

    贵州酸汤鱼

    工作日中午和伙伴们打了个车过来吃个午饭,

    提前搜索好位置。

    价位不高,人不很多,

    远远就能看到贵州酸汤鱼几个字。

    老板娘问候性的问了句是第一次来吗,

    在附近上学吗,一行人笑笑表示不是,

    老板娘表示选鲶鱼是不错的,

    嗯,那就鲶鱼好了。 

    鲶鱼酸汤鱼锅^/ 68元 

    蘸酱是挺有特色的吧,

    上来有种烟草的味道,胡辣椒的味道,

    用之前浇上锅中煮好的汤汁,

    名字大概打错了,请勿介意,

    一进门就能闻着酸酸的味道,一开始会颇为不习惯,

    用汤汁浇到蘸料上,搅拌一下,

    锅开后,鱼肉蘸蘸料来点,

    咸淡合适,肉质很嫩。

    豆米烧白菜^/ 18元,

    想点份青菜来着,好奇如此,就选了这道菜,

    豆米炖的白菜,黏黏却不腻腻。

    随意点些配菜,魔芋结不大吃的惯,

    不同于魔芋结,是魔芋片的那种,

    牛肉什么的肉质一般,

    油豆皮等其他配菜搭着来倒是颇有味道。

    一行几人感觉没吃啥,二百元,倒也是划算的。

    地址:大连市沙河口区尖山街227号(近群英小学)

    感谢@希希的倾城时光  分享

    “ 不评也不赞,瘦得比较慢!”

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