厨房虽小，物品种类却很多，而且它还是是一个水、油重灾区，一不小心就到处油乎乎的，地板黑黢黢的。
如何拥有一个干净整洁，用起来又得心顺手的厨房，还是需要花费一番心思的。
三周前，我从家里老人手里接下来厨房主事者的重任。面对杂乱的台面，凌乱的冰箱，黑油油的灶台区，还有堆满了各种杂物关键时刻却找不到东西的柜子和各种角落，我的内心的郁闷是无法形容的。
还好，花了将近三个星期，经过了扔扔扔、洗洗洗、擦擦擦、再买买买的整理过程，我终于拥有了一个理想的厨房工作环境。顿时觉得整个心情都亮丽起来了，幸福感也增强了许多。
整理心情从整理家开始，简直不能更对。
下面分享一下我的厨房整理心得：
一、 冰箱整理
整理之前，冰箱的冷藏和冷冻都被塞的满满当当的，有些东西被遗忘到过期也没有拿出来。
经过整理之后，冰箱分类清楚，所有东西一目了然，非常容易随时找到需要用的东西，而且非常方便取放。
整理要点：1.神器使用：冰箱收纳整理盒(冷藏盒和冷冻盒）；2.分区放置
具体的步骤：1.根据冰箱的尺寸，规划收纳整理盒的大小及数量。2.冰箱断电，拿出所有东西，并彻底清洗冰箱。3.扔掉一些不想要、不需要、不能要的东西，如可能过期的食品。4.东西分类，分别放置收纳盒。如鸡蛋盒子、蔬菜盒子、水果盒子等。5.冷冻区分区，第一层放熟食等，如冰激凌。第二层，放提前切好，并用冷冻盒分餐放置的冷冻盒。第三层放置一些存放时间相对较长的生肉食品。
经过上述处理，现在我们三口之家一周只需要集中采购一次，然后可以一周伙食无忧。而且可以在买来时就进行分餐准备好，下班后直接拿出各种素材下锅了。一周的葱都可以一次切好。方便快捷。再也不会觉得做饭菜是一件耗时又辛苦的事情了。
二、厨房台面和地面整理
整理要点：1.台面和地面尽可能不要放任何东西。
因为这样才能让厨房显得开阔，最关键的是可以方便台面擦拭及地面清扫。做到这一点，需要重点处理好第三步，就是各种柜子的合理分类及摆放整齐。
三、厨房柜子收纳整理
整理要点：1.了解厨房的分区（洗菜区、备菜区、炒菜区）及其相关使用物品。2.就近原则。3.一些好用的厨房神器。
未完，明日续。
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