「自制美食02」——南方解暑小吃凉粉

    亲手做的夏日解暑小吃，黑凉粉，从超市买的粉，加入水搅拌至糊状，然后烧开一锅水，边倒边搅拌均匀，直至烧开，然后关火，等冷却1小时以上，便可以切开，用碗盛好，倒入凉水储存于冰箱。吃的时候拿出来切成小块，放砂糖，醋即可，或有其他吃法也可以。

黑凉粉 白凉粉

白凉粉做法同上，因其透明，自由发挥空间更大，加黄豆粉，加葡萄干，或加红豆，加椰果，就是外面夜宵摊上的美味小吃。

赣州同学做的绿凉粉

同在江西，绿色的还真是少见，问同学她们说赣南地区比较流行绿凉粉，还能加辣椒，这吃法，清奇！

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下面是网上一些做法，看起来更棒。

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