亲爱的朋友,你好!我是李施郎。
今天父亲节,父亲是儿那登山的梯,父亲是那犁地的牛,为伟大的父亲祝福吧,点赞吧,祝福全天下的父亲身体健康,长命百岁,那作为餐饮人,如何利用节日来促销赚钱呢?李施郎推荐你一定要重视微信这个工具。
微信你一定不陌生,但是你知道吗,有不少的人已经用微信赚到大把的钱,而且成本超低,持续稳定增长,那么我们作为餐饮人,如何利用他的基本功能巧妙赚钱呢?
今天李施郎为你分享两个超级实用的技巧,它将为你的生意吸引大量回头客:
两个让你生意持续火爆的策略:1微信打赏 2驱动老顾客转介绍
微信朋友圈和微信公众号相信大家都比较熟悉,对于小型的餐饮商家,经营好微信朋友圈就足够了,一个人的朋友圈最多可以加5000好友,其中如果有十分之一是您的客户就已经很客观啦。对于大型连锁企业,可以做微信公众号,现在有很多微信公众号第三方开发平台,通过这些平台,可以让微信公众号功能更加强大。
微信打赏:
这个策略是李施郎给一个做炒菜的朋友琢磨出来的,当然灵感也来自去别家餐馆吃饭的体验。
首先把工作人员个人微信帐号的收款二维码制作成胸牌,顾客如果对服务满意,可以用微信扫一扫服务员身上的二维码,“打赏”4元钱。
为什么是4块钱呢?店长对员工的考核里有个“四贼机制”——贼干净、贼整齐、贼快、贼帅,“四”由此而来。
所有前厅员工,包括服务员、传菜工、保洁人员、炭火工,都可以向顾客介绍打赏方法,但只能提一次,而且不能主动索取打赏。
推行打赏机制后,受打赏最多的员工月会收入提升38%以上。在没有增加餐厅成本的情况下,让前厅员工获得了行业中具有竞争力的收入,并能激发接受打赏少的员工更用心提升服务质量。
同时,后厨员工的工资与营业额直接挂钩,前厅服务质量提升了,带动营业额和后厨员工收入显著增加。
而顾客则纷纷表示,通过打赏给用心为自己服务的人,获得了更高的满足。
驱动老顾客转介绍:
怎么做呢,很简单,老顾客来消费,你先提供一个免费的东西,当然别太贵,比如冰镇矿泉水,卤鸡蛋,或者中档餐馆一道价值10元的凉菜,总之把这些准备好,
下一步,写一个短文案,让顾客转发自己朋友圈,就可以送你。比如李施郎的李氏大碗烩面馆就经常这样搞,文案如下:
今天中午特别想吃面,还是选择李氏大碗烩面吧,这家店真心地道,汤浓面筋斗,真材实料厨房就能看得到,严重推荐大家吃烩面的首选啊,老板还提供免费矿泉水和卤鸡蛋,萌萌哒。。。。。下面可以配一张烩面照片,或者让顾客帮忙自拍一个。
很简单吧,这样做不但搞好了你的餐馆和顾客的关系,更重要的是,你不用去花钱打广告,顾客为你现身说法是最厉害的广告,每一个微信好友加满为5041人,你能持续给顾客好处,让他心甘情愿为你打工就可以。好处谁用谁知道。
如果你不会写文案,施郎愿意为你量身定制。
施郎的微信为,576574363.通过后回复{朋友圈}三个字,施郎不但会指导你怎么写文案让顾客发,还会送你一本餐饮如何找客源的实用秘笈书————餐饮客流爆破
真诚的李施郎,祝你生意兴隆,家庭幸福。
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