银壶的养生之道

作者: 卫东心语 | 来源:发表于2017-07-26 11:56 被阅读73次

如今,银壶是品茶“至上圣品”,至洁至雅,奢而不贵,是紫砂、铁壶之后终极茶器。

银壶煮水,水质软薄如绢,口感温润,对茶香、茶味表现更为充分。相比“砂之土,瓷之脆,铁之锈”,银是唯一洁净无味,净水灭菌,养生养颜的尊贵净器。一把银壶,可以养身,平心境、暖肠胃、舒精气;可以拾茶趣,提茶味,集欣赏、实用、养生、传家于一体。

明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:茶注以不受他气者为良,故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,最重要的是它还会释放银离子。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记述:银有“安五脏、安心神、止惊悸、除邪气等作用。据了解,一升水中只要有五百亿分之一的银离子,就足以使细菌无法生存,银离子不仅能杀灭大肠杆菌、伤寒杆菌等六十余种有害病菌,还能促进人体排毒养生,加速新陈代谢,增强对疾病的抵御能力。因而,以银壶沏茶,茶汤清澈芳香、健康有益,在繁忙的现代生活中,这不失为最闲适的养生之道。

古人有“水为茶之母,器为茶之父”之说。银器自古便是一种身份的象征,故历代均“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。茶圣陆羽一生嗜茶,精于茶道。其《茶经》云:以银制壶且雅且洁,既可完整保持茶之原味,且用之恒久,但很奢侈。然而,在物质丰富的现代,银器早已不是什么奢侈品了。最近,我购得纯银茶具系列:大银壶、小银壶、公道杯、茶漏以及茶则共五件。我觉得在烦扰的生活中用银壶沏茶,品的不仅仅是茶,还有生活之道。品茶是回归宁静的最佳方式,并且具有养生保健功能。当手执银壶,自有一番平和心境,此番心境,源自银壶尊贵而自有清高的气质,雅致与端庄兼备的特性,还有高贵而不张扬的气度……沐浴在如此氛围中,自然如沐春风,神清气爽,心中烦躁一扫而清,这不就是身心健康之道吗?

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