《烹饪的歌剧》：在尼斯遇到了乔安希姆，他说他会拯救我

在第四章《烹饪的歌剧》中，十七岁的我离家去了佛罗里达州的一间文理学院学习诗歌。大二时，我又有机会远赴法国尼斯学习，并遇到了乔安希姆，他是政治系一名瑞典籍的学生，他雄心勃勃地梦想着为联合国工作，他说他会拯救我。

我和乔安希姆，还有另外两个男孩一起租了公寓。擅长烹饪的我给他们精心烹饪了第一顿法式大餐，男孩们很享受大餐。我被推举为厨房的总主管，并全票通过住进最大的卧室，我心里喜滋滋的，感受着手中那份不可捉摸的力量。

奶油蛋黄酱的烹饪方法：

用重平底锅开中火融化黄油，加入面粉并一边煮一边不停的搅拌大约一分钟（别让他变成深色），加入牛奶不停搅拌。低温加热速煮，并继续搅拌两分钟以上（一旦煮沸，如果过于黏稠，就再倒些鲜牛奶。加入盐，胡椒粉，肉豆蔻，停止加热，并一边加奶酪一边搅拌。