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2021-04-11周末修炼厨艺

2021-04-11周末修炼厨艺

作者: 爱学习重实践的教育妈妈 | 来源:发表于2021-04-11 22:01 被阅读0次

每周日是我修炼厨艺的时候,给孩子们做点肉和虾,还要做些包子供下周吃。
现在做素包子是轻车熟路了,和老公配合默契。只是肉食,只能我一人张罗,因为老公食素。中午清炖排骨,白水煮虾,都是最简单的做法。本来想让二宝吃点虾,没想到吃一口就吐出来,说不好吃,估计是肉太弹,她嚼起来费劲,于是晚上蒸完包子,按照下厨房上的菜谱做藕泥蒸虾肉。没料到虾肉很难剥,我剥了几个,发现从后背剪开,像脱铠甲一样剥掉虾皮。做饭也需要琢磨和尝试,这种方法比原来快了一倍,但一个个剥,也很费时间。打藕泥时,发现家里的机器无法达成泥状,有些小颗粒,蒸后藕并不像我想象的那样面,而是脆的。不知道二宝是否愿意吃。尝试一种新的做法,应该先少做点,但我总是过于乐观,以为应该没有问题,但结果往往事与愿违。看样子以后还是要小步尝试啊。

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