疫情初期，出于安全考虑，大家很少出去购物。为了保证温饱，当时就买了很多可以储存的食物。其中一项就是面粉，买了好几袋。
之前在家偶尔也会自己发面做包子馒头，所以想继续做点早餐食物。为此还特意买了一个蒸锅，这样一次性可以蒸20来个包子。
包子
疫情几个月前得到有效控制，人们的出行限制也越来越少了，所以很少再去动面粉了。
昨天整理时发现还有两大袋面粉，担心放的时间太久变质了，准备想方设法用掉。前几天电视上看到美食节目，教大家做葱油肉饼的，看着很是诱人。今天就准备亲手做些葱油肉饼，先采购些原材料回来，同时需要看下网上做葱油饼的视频，充分了解下再做成功率会高一些。
葱油饼
之前做了很多次包子和馒头，效果还是很不错的，酵母和面粉的比例适当，和面用的是温水，醒面时间足够。做出来的包子馒头表面都是光亮的，而且和外面卖的相差无几。
大家的厨艺如何？趁周末，多给家人做次饭。
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本文标题：周末厨艺展示
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