从老家买回来配方，马不停蹄地开始连夜测试，第一锅测试哥哥都要求高标准，往里边打了大量的鸡蛋，奶油，加了白砂糖，小心翼翼的搅拌，再小心翼翼地把蛋筒设备通上电，通上天然气，一步步按照说明书，严格执行操作，最后，终于把面浆加了进去…
滋～的一声之后，冒气一阵水气，紧接着空气里边开始有淡淡的香味，大约30秒之后，把机器升起来，蛋筒脱壳。
完美！色泽金黄，口感香脆！赶紧拿起来一只蛋卷凑到冰淇淋机跟前打了一只，嗯，虽然打的挺丑的，可怎么这么好吃？！
这第一次做出来的蛋筒，有可能已经是全中国最好的配方之一。那个时候据我们所知，市面上所销售的蛋筒，包括蛋筒机器厂家给的配方所生产的蛋筒，都是不含鸡蛋和奶油的，甚至连白砂糖的部分也会替换成甜蜜素，所以口感和我们自己生产的根本没法比。
而且这第一次的定制设备，也是高要求。上面直接打的有蜜雪冰城四个字，高度和直径都比市面上通行的蛋筒大了大约1.5倍以上，所以吃起来好吃，拿在手里好看。这个蛋筒做出来的冰淇淋，卖成爆款应该没有悬念。
2015即将拆除停业的超级冰堡
上图是2015年即将拆除停业的超级冰堡和家常菜馆，装修了几次，但是位置和格局和06年是一样的。
08年，和06年版一样的蛋卷
当时的海报和广告语
新鲜的牛奶，新鲜的鸡蛋，新鲜的脆筒冰淇淋！06年深秋，第一支蛋筒冰淇淋在蜜雪冰城超级冰堡开卖，定价两元，可以使用蜜雪冰城家常菜馆发放的一元优惠券，然后的然后，它就火了。
有多火呢？冰激凌机每小时36升的产量，根本制不及；蛋筒机每一锅可以生产出来16个蛋筒，也基本上是供不应求。还好那个时候已是初冬，顾客们对冰品的需求还不是最旺盛，所以我们就也没有再增加机器，边卖边继续优化配方探索市场。
刚开始每天去买冰淇淋的，很多是拿餐厅发放的代金券，到后来，很多人在半下午的时候专门去到超级冰堡买冰淇淋吃，超级冰堡因为冰淇淋，从最初的赠品兑换附属水吧，变成了同学们的直接目的地！去蜜雪冰城不再只是为了吃饭，而是为了那只冰淇淋！
哥哥隐约感觉这生意可以干。那年寒假，哥哥说东风路信息学院路口有一个白色塑钢窗临时房，里边是一家卖奶茶的，他说他想把那间铺子拿下来，把超级冰堡开一个分店到那里，这样能给蜜雪冰城家常菜馆引流，还可以顺便测试下冰淇淋有没有更大的销路，他让我过去询价。
我到了那间塑钢窗的跟前，里边是狭长型，大概有四平方的面积。一个看样子比我大五六岁的小伙子在里面慵懒的坐着，后边简易木架上放着盛着奶茶粉的瓶瓶罐罐，橱窗的玻璃上贴着一张菜单，各种口味的奶茶2到3元不等。
我说你这个店是不是转让，他说是；我说转让费多少，他说一万，房租一个月2500；我说能不能便宜，他说一口价不接受砍；我说怎么会这么贵，你这个地方生意好不好，他说我在这生意挺好的，一天还能卖三四百块钱。我说那好吧，我考虑考虑，然后回去找我哥汇报。
回去说了下情况，我哥两眼放光。他说那地方可以，那个位置那么好，正好在路口，每天上下课时间，轻院和农大桃李园的学生走路都拥堵，我们拿下来之后，可以在里面卖咱超级冰堡里边的产品，比如冰淇淋，奶茶，冰粥；冬天卖一些烤肠，爆米花之类的，应该也不至于赔钱。搞得好了，说不定一天能卖1000块钱以上，这样一个月卖三万，配两个员工在这儿(当时的员工工资一个月800左右)，不仅能月月赚钱，还能给咱蜜雪冰城做广告，给里边的家常菜馆引流，这个店绝对可以接下来。
当晚我俩就又过去了，结果这哥们变卦了！也不知道是不是因为知道我哥哥是蜜雪冰城老板，转让费非要三万！我们当时气得脸红脖子粗，扭头就走。
回去之后想想，那个铺子还是想要，那就厚着脸皮找他继续磨吧。我俩就过去，我哥哥施展他的常有理本色展开砍价攻势。
那小伙子挺有意思，我哥问他为什么给弟弟说的价格低，我俩一块儿过去给他的价格就高？他说他会看相，他看我哥哥面相感觉我哥哥在这个地方一定能发大财。
不管这个让人啼笑皆非的理由接受不接受，我们最后只把转让费砍到了两万五，然后，他就表现出来一副爱买不买的样子。
好吧，我们实在是太想买货了，最后就这样离奇又无可奈何的接受了这个涨了转让费的小临时房。
接下来，哥哥开始倾注精力去设计这个房子该怎么卖货最划算。
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