今年在娘家待了有半年多了,在家里偶尔帮忙做点家务,当父母在店里比较忙的时候,中餐和晚餐我负责煮,老爸因为起得早,早餐都是他煮的。
在儿时的记忆里,老爸总是起的最早,不管早睡晚睡,都是起最早的。
他每天七点左右都会上街准备一天的肉菜,在我们家的食谱中,鱼是每天必不可少的。
每到中午十一点,我都要在厨房忙碌一个小时做午餐。
中午简单煮了一个鱼和炒南瓜。
迪仔鱼焖酸梅豆瓣酱
做法:迪仔鱼头尾去掉,放进油锅里煎一会,再加入姜葱翻炒,把调好的豆瓣酱和酸梅放进去焖,倒些开水把鱼盖住就可以了,中火焖20分钟就可以起锅了。
炒南瓜
做法:南瓜去皮切片,开始切点葱下油锅爆香,放些鱿鱼干和海虾进去爆炒,味道会很好!再加入南瓜片,翻炒,加点水焖熟,等南瓜熟了就可以了。
这样的一餐总是很简单。
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