生煎包就是上海人叫的生煎馒头,因为上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。上海生煎包子可以...
上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历...
/ 日食记
紫甘蓝炒鸡肉 鸡蛋馒头片 苦菊碎 青豆 做法: 之鸡蛋馒头片☞馒头切片,鸡蛋打散,馒头沾蛋液,平底锅煎至两面金黄。...
最近看了一本关于美食的书----《日食记》 看它完全是因为在微博上面看到日食记里面做菜,特别喜欢日食记做菜的视频。...
放学了,妹妹想吃馒头干妈妈太累爸爸又出去了干活了,所以我对:“妈妈说妈妈我我给妹妹煎馒头干吧。”妈妈说:“好。”于...
不知何时起,小杨生煎成了生煎的代名词。但不管他是一家怎样成功的连锁餐饮,在我心中是不承认这东西是上海生煎馒头的。 ...
生煎馒头有不同流派,面团发酵与否,汤汁的多寡,肉馅的鲜甜,褶子向上还是向下,还有是否撒芝麻,黑芝麻还是白芝麻,是否...
本文标题:日食记之馒头煎
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