迢迢牵牛星，皎皎河汉女，纤纤擢素手，札扎弄机杼。
关于七月初七，最有名的就是牛郎织女的故事，所以人们常常把七夕当做是古代的情人节，每每这个时候，牛郎和织女就会在鹊桥上相会，一诉衷肠，小时候看到一篇文章，说七夕的晚上，在葡萄架下面，还能听到牛郎和织女在说悄悄话，那个时候还小，但是觉得这样的传说很是新奇，苦于我们家附近没有葡萄架，不然，真的好想去听一听，到底牛郎和织女在讲什么。
在潮汕，七夕，也叫“女儿节”，或者“花园节”。
结婚生子的女儿，在这一天，就要煮“初七”去送给自己的父母吃，一般来说，甜咸都有，一般甜的比较多，我家以前吃甜的，但是妈妈喜欢在甜汤里面加上肉馅的蛋，好吃极了，甜汤里面一般就是莲子，或者薏米，有些人也放鹌鹑蛋，后来，因为老人不大喜欢吃甜的，所以改成咸的，煮个鸭汤粉丝，也是极好吃的，这个传统要一直延续到最小的孩子“出花园。”
“出花园”，不懂的朋友们或许觉得很奇怪，但是潮汕地区的人一听，就知道是什么。
这是潮汕地区的成人礼，一般小孩子到了十五岁的时候，就要举办这样的仪式，昭示着孩子已经成人。
在这一天，会有很多的讲究。
一、身穿新衣，脚着木屐，头戴“石榴”花
“出花园”这天，小孩子要穿新衣，木屐，一般为红色。我记得当时，妈妈给我买了两件衣服，一件是红色的衬衫，一件是红色的T恤，就在这一天穿，有些有红色的木屐，有些没有，没有的就穿新鞋就好了。并且，这天早晨，父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的“石榴”花别在耳朵上。
石榴花在潮汕地区是有特殊含义的，谐音“惜留”，加上石榴多子，潮汕地区又是崇尚多子多福，所以把石榴花和仙草当做两大名草使用，很多神圣的仪式都少不了这两种东西。
二、吃早餐，“咬”鸡头
这一天吃早餐，一般是凑齐八人，早餐有公鸡一只，甜品，青菜等各种拼凑成八道或十二道菜。就餐座位也是有讲究的，“出花园”者坐上正位，鸡头朝着他(她)，由“出花园”者自吃，鸡头便成了他(她)的专利。其意义是，长大后能出人头地，兴旺发达。“出花园”者举箸之后，别人才可以吃东西，每一种食物都是这样。 当出花园者属鸡时，应该以鹅代鸡。
三、宴请亲朋好友，收送礼物
当天中午，备办丰盛的午餐，宴请亲戚好友。席间，家人、亲人向孩子祝愿，赠寄美好的愿望。“出花园”前几天或当天，亲戚们都会前来送礼，或是红包或是礼物，礼物是给“出花园”主角的，但一般是由父母操办，进行回礼。
十五岁，在潮汕地区，是个非常重要的仪式，一般都在七月初七举办，七月初七是个圣日，在潮汕，五月初五，七月初七，九月初九，都是圣日，这几个日子，在潮汕地区，都有很多特别的仪式感。
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