帝亚吉欧花鸟系列——Glenlossie

作者: Tramell | 来源:发表于2019-08-13 22:05 被阅读2次

           Glenlossie是一家非常神秘的酒厂,其大部分的麦芽威士忌用于调和威士忌的基酒,是帝亚吉欧旗下某些调和威士忌的主要基酒,也曾是梅洛调和威士忌的重要基酒。而它的单一麦芽品种在市场上却相对罕见,只出过12年、9年,1999,1992等几款单一麦芽威士忌。

    short-eared owl短耳猫头鹰:Glenlossie 10y old

           Glenlossie酒厂成立于1876年,蒸馏厂坐落于斯佩塞北部艾尔金镇南方的洛西河谷,在成立初期并没有得到太多重视,然而在1990年代初期,酒厂推出以“地方特有系列”出品的酒,让威士忌鉴赏家们开始留意到了这间酒厂,之后陆续以圣弗力与哈特兄弟等装瓶出品的限量威士忌形式面世。

           酒厂以较长时间进行缓慢式蒸馏著称,其生产的威士忌口感较清淡却又细腻,透露出丝丝纯净的花香、草香及麦芽香,酒体总体轻盈饱满,果香味十足。

    Glenlossie9年测评:

           这只酒年份不大但却是一支非常能体现酒厂风格的酒。

    闻:酸性,梨和青苹果,非常淡雅。接着是带点新修剪的草坪的味道,青柠,一点点香草和迷迭香。

    品:干,略微的油性,但没有别的46度酒的粘稠感。干草垛,有单宁感,似乎还有那么一丝雪梨,薄荷。后味:整体很甜,像芒果,舌头两侧微酸,一丁点苦味,持续时间大约四至五分钟。

    加水后:香气上青苹果味完全站了上风,非常像格兰菲迪。味道更甜,蜂蜜和糖水的感觉。之后是单宁感,更重一些,黑巧克力,鼻腔里还是可以感觉到一丝雪梨。

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