香煎鲈鱼片

食材

鲈鱼、香葱、姜、小米辣、生抽、料酒、糖、胡椒粉。

步骤

1、鲈鱼片切小段，加入生抽、料酒、胡椒粉、糖、盐，抓拌均匀，腌制十分钟。

2、加入淀粉，抓拌均匀，放热油中炸至金黄。

3、加入小米辣、生姜、香葱，炒香。

香煎鲈鱼片，鲜香味美。