最早的酒为什么是用来吃的？
最早的酒为什么是用来吃的？
首先来说，最早的酒，是用来吃的，而不是用来喝的！具体理由如下:
第一，中国古代的酒，都是用粮食酿制的，没有经过类似于现在的蒸馏技术处理，酒里面还会有很多的粮食渣子残留，是一种粘稠、浑浊的混合液体，所以古代人才会说:“一壶浊酒喜相逢”，还有白居易写的“绿蚁新醅酒”。吃酒的时候是要筛酒的，也是因为酒里面有许多杂质，所以常常要用筛子过滤一下才能吃。那时候的酒，有点类似于现在超市可以买到的醪糟或者黄酒、稠酒等，度数也都不是太高，所以，古代人的酒量好像都很大，常常都是要“大碗喝酒”的，所以，李白才敢“斗酒诗百篇”，武松在景阳冈打虎才遇到“八碗不过岗”的劝阻呢。
第二，还有一个原因，就是古代的粮食非常紧缺，老百姓们能吃饱肚子就算不错了。所以，古人都非常珍惜粮食，谁若浪费粮食就骂他“造孽”呢。一般人喝完酒后，连剩下的酒渣子都要吃干净了，所以，那时候喝酒也叫吃酒。
第三，常言说，酒是粮食的精华。所以，古人把吃酒和吃饭放在了同样重要的位置上，记得有个成语叫做“酒足饭饱”--那意思就是:酒吃足了，饭也就吃饱了。
所以，古代人饮用的是稠稠的、浑浊的酒，没有办法直接喝，也喝不干净，只能是吃酒了。
网友评论