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猪肉味饺子(一)

猪肉味饺子(一)

作者: 河边戏水 | 来源:发表于2023-11-19 22:50 被阅读0次

老公从南方打工回来,我正在学校给学生补课。他在家里没找到我后,提着一块五花肉和一袋面粉找到学校,说是要包饺子给我吃。

在广东人眼里我们是北方人,但我们平时吃的是大米,面食是很少吃的。有时看央视春晚一听过年吃饺子时,我恨不得把电视关掉,免得听他们胡说八道。现在又不年不节,特意来给我包饺子吃真是搞笑。

老公见我不在乎他,生气地说道:“我特意在饭馆学会做饺子,就是想让你尝尝北方的饺子是不是很美味,你真是不识好歹,以后你请我做我都不做给你吃。”

“别生气,我和你一起做还不行吗?”老公是家里的小儿子,别看他长五大三粗的,有时在我面前耍起孩子气来,比小孩子还要小孩子。更何况从来没进过厨的他愿意为我包饺子,我应该感到受宠若惊,怎么能打击他的积极性呢?

“这还差不多。”老公脸上的阴云一扫而光,开开心心地拿进脸盆开始揉面,揉好面,他用一块毛巾把面罩住,说是醒面。

在他揉面的时候,我已经把五花肉洗得干干净净,开始在砧板上剁肉馅。这时,他又恢复了他平时大少爷的做派,站在一边指挥我要怎么剁馅才好吃。

“有葱吗?”他突然问我,“馅里要放点葱花。”

“有啊。”这是远离集市的山村村小,平时吃的蔬菜都是我自己种的。

“对了,你还种有白菜吗?放点白莱梗在馅里面更爽口。”

“还有吗?你一次性说完,我好去摘菜。”

“没有了,没有了。”老公见我不高兴,忙讨好我说,“我来剁肉,你去摘好吧!”

既然他想表现,我又乐而不为呢!菜园子在学校的东面,到厨房有一段不算太远的路程。在我摘好菜回来时,我班上的学生刘东东看着我抱着一棵大白菜,随口问道:“老师,做饭了?”

“是啊。老师今天包饺子吃。”

“饺子?老师,什么是饺子?”

“饺子……”这还真把我问住了,不知形容,不过我还是解释道,“就是北方过年过节时吃的美食。”

“过年吃的美食?好吃吗?”

“当然好吃。要不你也来吃点。”好不好吃我还真的不知道,既然老公特意为我学的,味道肯定是美极了。

“好。”因为我平时比较随和,下了课和学生几乎是没什么距离,见我相邀,刘东东想都没想就答应,接过我手中的白菜走在我的前面。

我和刘东东来到井边,开始洗白莱和葱。又有一个学生走了过来,刘东东炫耀着说道:“王华,老师请我吃饺子,羡慕吗?”

刘东东和王华是一对死对头,谁的鼻涕流得长一点都能向对方炫耀炫耀。王华虽然他并不知饺子是什么东西,但是面子上不能输给刘东东,不服气地说道:“饺子有什么好吃的,我才不稀罕呢!”

“饺子不好吃?你就乱说吧!老师说了,这是北方过年才吃的美食,你说不好吃。”

既然是老师说的,那自然是对的。王华只得用眼光向我求救,没想到点点头,肯定了刘东东的答案。

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