我之前还没吃过鱼肉味的饺子。我从小到大吃的都是猪肉馅的饺子，一般惯常吃的是韭菜猪肉馅的饺子。有次看韩国一档综艺节目，里面有个大叔吃各种鱼肉味的饺子，有黑色的墨鱼馅的，还有其他馅的，看起来就还有食欲。从那以后我就留下鱼肉也可以做饺子的印象，再加上这两天买了无骨鱼柳，大白菜和饺子皮，就打算做鱼肉白菜饺子。
买的无骨鱼柳是一大块没有刺的鱼肉。直接去皮，像剁猪肉一样把它剁成馅。然后再加上大白菜杆，也剁成细末。二者混合均匀，加入自己买的油醋汁（这个是我买的，可以凉拌菜也可以炒菜，商家直接调匀好各种调料，味道特别好）搅拌均匀，静置五分钟。鱼肉白菜馅就好了。
再拿饺子皮，正常调馅包饺子。不到半个小时也包完了。
下锅，水开，倒入饺子，煮熟，开吃。
鱼肉白菜饺子特别好吃，相对猪肉馅饺子而言，感觉更加脆甜一些，味道很好很美味。冬天寒冷的时候，吃上一口热乎的饺子，再喝上滚烫的汤水，感觉整个人都舒坦多了，全身暖融融的。
下次我还要再做一些。大家也可以试试哦。
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本文标题：鱼肉白菜饺子
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