《每个人的战争》重点内容分享

  我是樊登读书会贺梧分会会长家美，我在努力帮助3亿国人养成阅读习惯。今天这是我“每天一篇文章”的第46篇（2018年6月1日）

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你知道吗？

微小肿瘤几乎存在所有人体内，

只是有的安分终生不为人知，

有的爆发成癌夺人性命。

而影响它是否爆发，爆发后会否迅速致命的，

除了基因、环境之外，更有你的一举一动、一饮一啄。

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      像一切生物一样，我们的身体时刻在生成有缺陷的细胞，当缺陷细胞失控时，就变成了强盗般全副武装的癌细胞，游离于健康身体所遵守的任何规则之外。它无视组织发出的停止繁殖的信号，疯狂分裂，分泌出特殊的物质毒害那些健康的组织，征用附近的血管，强迫它向四周扩张。癌症，会把人的身体拉入战争状态。

      但是，一般情况下，我们的身体也具备一些检测和抑制这些缺陷细胞的机制。在这几种情况下，这个野蛮部队的失控会受到阻挠：1.当免疫系统被调来对付它们的时候；2.当身体拒绝产生炎症的时候；3.当血管拒绝增殖，并不再为癌细胞提供生长必须的给养时。这些机制在经过强化后，就可以用来阻止癌症抢占先机。

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抗癌食物：

      食物可以催化癌症，也可以抑制癌症，只看人们的选择和取舍。

1.浆果

覆盆子和草莓等浆果中含有的鞣花酸，具有延缓血管生长的潜在效果，可以大大延缓老鼠体内的肿瘤生长。这是完全契合福克曼提出的抑制血管生成策略的天然物质，抑制血管生成的同时完全无毒副作用。这样的研究意义重大，但因为它不是药物分子，所以不会有专利，也不会有资金赞助。

2.绿茶

除了覆盆子和草莓，人们还发现绿茶含有大量名叫儿茶酸的多酚物质，也是阻止癌细胞生成新血管最有效的分子之一。每天喝两到三杯绿茶足矣。绿茶和大豆搭配食用，更会效果倍增。

3.橄榄油

地中海饮食中常见的橄榄油中也含有延缓癌症发展的抗氧化剂。

4.姜黄

而印度、中国咖喱中最主要的姜黄可以有效减缓炎症。

5.蘑菇、核果

美味的菌菇可以有效刺激免疫系统，桃子、李子等核果抗癌效果最近也得到证实。

6.香草、蔬菜

香草、十字花科蔬菜、葱蒜等食物中可富含调节血糖的成份。

7.葡萄酒、黑巧克力

葡萄酒、黑巧克力的抗癌功效早就广为人知。

      除了以上抗癌食物，我们也可以采用对应的解毒食谱。比如，少吃糖和白面粉，用龙舌兰花蜜、洋槐蜂蜜或椰糖替代；少吃猪肉及饲料饲养的红肉，选用牧草或亚麻喂养的动物肉类；选购不含药物残留的有机蔬菜；使用陶瓷器皿。

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