今天是大年初一,祝大家新年快乐!
大年初一,老家的早餐是这样的:
老家叫做 “猪儿粑” ,这是每家每户都大年初一早餐必须吃的,这是老家过年的习俗!他是用糯米打成面粉,之后用热水揉成面团,之后再捏成相应的样子;馅是用方言叫蔬麻的东西加白糖搅拌而成的,之后将面团加馅包起来,用大火把水烧开,放入包好的猪儿粑,等看着猪儿粑在锅里飘起来,就可以吃了。
还有另一种做法就是使用油炸,将包好的猪儿粑,放到油锅里,炸成金黄色的,取出冷却一下,就可以吃了,喜欢吃甜食的朋友,应该还是喜欢这道美味的!
新年快乐!
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