又到了槐花飘香的季节，香甜的槐花是童年记忆里的一道美味，那时候不讲究吃法，一群学前的孩子，从槐树上捋下来直接塞进嘴里，香香甜甜的味道能回味一整天。后来上学了，学校里还组织勤工俭学捋槐叶，槐叶要称重交到学校去，到现在我也不太明白，那时我们捋的槐叶都做了什么用，只记得一群嘻嘻哈哈的少年，捋槐叶的间隙总忘不了向嘴里塞一把槐花，阳光下眯着眼睛幸福的回味。那时的劳动都是抢着干赛着干的，最后称重还要比一比谁的槐叶多，最多的那个同学除了得到老师的表扬，还能收获一大波或羡慕或崇拜的眼神，丝毫不觉得劳动的累。
槐花的香甜一直在记忆里弥漫延续，以至于现在每每看到槐花都忍不住吃的冲动，只是不像小时候那样，随便捋了就往嘴里塞了。采摘的槐花放在淡盐水里浸泡一会，捞出沥干水分，抓把面切，点胡萝卜丝，放入葱花、油、盐，一张槐花饼就做好了，再熬碗槐花粥，撒上几粒枸杞，看上去就很养眼，槐花炒鸡蛋，蒸槐花大包子、槐花面团，当然蒸大包子槐花不能放的太多，若是全用槐花做馅口感是有点柴的，朋友说槐花吃多了肿脸，所以我每次都是适量放之。
香香甜甜的槐花吃起来！
网友评论