食物的旅行——《旅行者的早餐》

前几天看到对俄罗斯航班的描述，迟飞两个小时依旧可以准点到达，下面一则评论还补充道，坐飞机基本准点，但会在北京上空停留半个小时欣赏夜景，因为到的太早了。

俄罗斯真的是战斗民族啊，据悉开飞机的都是当初开战斗机退下来的，所以那种“猛”不言而喻。

所以说啊，俄罗斯真的是一个很有风格的国家。经历过大起，也体验过支离破碎，走过泱泱历史，护着辽阔疆土。

《旅行者的早餐》在讲食物，但也是在讲历史，讲俄罗斯的烈性，俄罗斯的幽默，俄罗斯的直白。不止俄罗斯，还有捷克、土耳其，西伯利亚。

对于一个东亚国家来说，这些地方远不如韩国、泰国、日本这样熟悉，而正是这种陌生，才带有神秘色彩而引人入胜。

本书的作者米原万里说，从吃中可以看到性格。“为活着而吃饭的，多半是喜欢空想的悲观主义哲学家，而为吃饭而活着的，则多为乐天讴歌人生的现实主义者。”

可我不同意，我大概是喜欢空想的悲观主义者，经常想着人活着就像是推石头的西西弗斯，不断的将石头推到山顶，然后石头滑下，然后他再次将他推上去。人生就是这样，细化一下，就是挣钱、花钱；吃饭、消化，以此类推，通过一堆无聊而循环往复的东西过着毫无意义的人生。但我同时也是追求美食的，在这无意义的人生中，大概只有食物能慰藉，大概只有食物能带来最直观却又最无伤大雅的感受。

但或许是我错了，因为与作者相比，我对吃的尊重、研究等不值一提。

当人类社会发展至今，几乎所有的东西都无法单纯的用基因或自然环境来解释，所有的原因都和文化息息相关。所以当我们谈论食物时，或许我们可以讨论一下它背后背负的历史。

看书时，我常想，作者是因为爱吃所以才会食物的历史如此研究的透彻，还是因为博览群书、博闻强识，才看到食物背后如此有趣的历史。不仅如此，食物联系最多的，或许是“乡愁”，作者提起日本的食物时，言语间透露的都是回忆，都是热爱。

如果一本书可以让其内容对你有吸引力，那它无疑就是成功的。看了这本书，会想喝一口俄罗斯的伏特加，会想看看那些装在罐头里的食物，想吃面包、想吃蜜糖。也想翻厚厚的书，找到那个食物的起源和发展，也会想找寻一下儿时的食物，找一下带有童年特色的绝迹。

当提到食物，不得不提起那自成一派的文化，然后心之向往，多么想真的身处这样的文化之中。米原万里的这本书，做到了。不知道《旅行者的早餐》出版时，作者心里暗许的期望是什么，但无论如何，能做到吸引读者，应该是很开心的吧。

合上书，我想，若写一本这样的书来讲述中国，应该讲什么？老白汾、铜火锅、宫保鸡丁、烤鸭、八宝粥，太多了，后来转念一想，或许我可以再去看看《舌尖上的中国》。

食物的旅行——《旅行者的早餐》