从四川回程山东时坐的k字头火车,没有高铁的风驰电掣,软卧的下铺,是我和一位威海籍的大姐分住。两晚一天的行程中,她看的《红楼梦》已过大半,我看张晓风的短篇散文集《送你一个字》。
《送你一个字》里有一篇《薛蟠和他的泰国料理生日宴》,若果此薛蟠是红楼里那个混不吝的薛家大少爷,偏偏遇到大姐在看红楼,还真真叫“无巧不成书”了。
《薛蟠和他的泰国料理生日宴》篇幅很短,张晓风分析到,以薛家的贵胄身份,吃上奇瓜异果的毫不奇怪,但能吃上朝廷的进贡品暹罗猪还真是令人叹服了——
“‘从暹罗国进贡的灵柏香薰的暹罗猪、鱼’。原来远在三百年前,薛蟠就已经吃到泰式料理了,而且还是进贡的。”
叹服归叹服,张晓风还是发出了疑问:这猪哦,到底是真进口货,还是移民猪的后代?抑或是长得像而已?
想象着素有"中国当代十大散文家"之一、评论赞辞说她"笔如太阳之热,霜雪之贞。篇篇有寒梅之香,字字若缨络敲冰"之称的台湾大才女张晓风,因薛蟠是否吃真假暹罗猪而纠结成文,不禁哑然失笑。
当然,暹罗不仅有小香猪,人家还有暹罗猫,同样名贵——
据悉,暹罗猫是最早被承认的东方短毛猫品种之一,最早是暹罗寺庙里饲养的猫。因其珍贵,深受欧美人宠爱。
除暹罗猫,还有两种短毛猫也颇受人们喜爱——英国短毛蓝猫和美国短毛猫。英短体态丰腴,大扁脸,毛密,灰中泛蓝,性格多内向,容易抑郁。美短则相反,灵活机智,有点像世界警察,满哪儿都敢看看。
暹罗小猪成中国帝王将相餐桌上的佳肴,暹罗小猫与英短美短齐名,还名扬欧美,暹罗国还真是盛产奇迹的地方。
那么暹罗人到底怎样呢?
暹罗人,是亚洲中南半岛泰国人口占多数的民族 ,又称暹罗人,属蒙古人种南亚类型。
在语言上,虽然使用泰语,但属汉藏语系壮侗语族。
在文字上,有独特的字母文字,系13世纪下半叶根据吉蔑文草书体创制。
在宗族上,泰人与中国傣族、壮族以及缅甸掸人、老挝寮人等同源,与中国古代百越有密切的渊源关系。根据分布地区和方言,分为中部泰人 、东北泰佉人 、北部泰人和南部泰人四大支系。
在信仰上,除少数人信伊斯兰教和基督教外,大多信南传上座部佛教。实际上混有当地流行的婆罗门教及精灵崇拜、祖先崇拜的成分。
国家庆典、婚姻喜寿、丧葬祭祀,都须由佛教僧侣诵经祈祷。
男子一生中必须有一段时间到寺庙当和尚。佛寺在农村是社会文化生活的中心。
泰人的泼水节、春耕节、水灯节等节日都来源于婆罗门教;还有专属于佛教的节日,如万佛节、吠舍佉节、守夏节、解夏节等。
文化艺术方面,诸如诗词、戏剧、童话、音乐、舞蹈、绘画、雕塑、建筑等,一般都具有佛教和婆罗门教的特点和色彩。
泰人见面和告别时双手合十而拜,也源自佛教的礼节。
现在的泰国,以寺庙、僧侣、红衫军、大米和人妖著称,暹罗猪或已成为历史。因了张晓风的文,让我们记得黄袍佛国的过去,曾与我们古代是那么的紧密相连。
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