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茶课27基础修之黄茶的第4课

茶课27基础修之黄茶的第4课

作者: 松松讲书 | 来源:发表于2024-01-02 20:55 被阅读0次

茶课27课 

这节课基础修之黄茶的第4课

一. 理论的部分:

发现自己黄茶的分类只记住了最粗浅的黄芽茶,黄小茶和黄大茶,而他们各自的代表名茶还是没记住,见图1,另外,今天开始关注到树种的问题,黄茶没有固定的树种,以后可以关注其它几类茶的树种。

二. 实践的部分是:

今天我们喝了三款茶:君山紧压茶、平阳黄汤和霍山黄大茶。(见图2)

其中君山紧压茶看着有点像黑茶里的伏砖,喝着有点像老白茶,熟普和红茶,汤色偏橙黄,我发现自己学的还不够,也不扎实,我现在还无法从颜色和滋味来区分这款茶。

可能今天的状态不太好,除了能喝出君山紧压茶和另外两个不一样之外,我还是喝不出平阳黄汤和霍山黄大茶的好处来,按说这些也算是知名黄茶了,但是我真没喝出好喝来,到底是喝茶太少,还是没有喝到真正的好茶?

三 学习心得

1.区分一款茶应该有很多维度,我现在就知道应该先看干茶外形,然后闻干茶香,看茶汤颜色,然后品滋味,然后看茶底的形状和颜色,也不知道是否有遗漏,鉴别一款茶简直和破案一样。

2.想问自己的问题,

1)到底我为什么学茶?

  a 平时也喝茶,想更深入的了解下

  b 想给沉闷的生活一个出口, 多认识一些朋友

 c. 想通过学茶训练和实践一下学东西的方法

2)我想学到什么程度?

    还没想明白

3)下一步想在哪个方向深入?

    也没想明白

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