亲戚之行

前两天医院刚发了中秋节的礼品，我想着也不爱吃那些糕点之类的东西，要不就送给表姑他们好了，她们年纪大点的应该会喜欢这些甜甜的糕点吧。然后就联系了表姑，去拜访了一下。表姑他们今年刚开了一家土菜馆，就类似于我们楼下江西小炒的那种店铺。店里就表姑和另外一个请来的厨师。厨师就负责烧菜，其他所有的杂活都是由表姑一个人亲力亲为，说实在的，真的还挺辛苦的，支楞起一个店铺。每天早上要去菜市场买菜，买菜也是一个大学问，要配菜，挑菜，还得选择性价比高的，就挺难的。回来之后，就各种活要做，要洗菜，切菜，摆盘，烧水，拖地，打扫卫生，整理环境，为中午的开业做准备工作。人多的时候估计是有点忙不过来的，要负责点菜，收盘，走来跑去，实在是辛苦辛苦的。但最近的生意好像没有想象中的忙，中午就零零散散的几个路人，点了一两个菜，然后就没人光顾了。给我们做饭的时候，我想看看大厨是怎么烧饭的，然后就发现，每一样菜品，他都要浅尝一下才知道味，咸了淡了，然后再加别的调料，看完我都懵了，虽然之前可能也都知道，但亲眼目睹，还是略有所思，以后我还是自己多下厨房吧，毕竟冰箱也买了，还要自己动手，好好生活。我们吃完饭，本来想出去走走的，但她没有做核酸，就没逛成，最后还是回到店里。在长板凳上躺会，我就打算回去了，来过就行，出门在外，有个亲戚照应一下也是好的。