养生知识

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吃饭三字经

从中医的角度来说，吃饭时的速度、环境、情绪都会对饮食的健康造成影响。

一、食宜“缓”。吃饭时应该从容缓和，细嚼慢咽。这样进食，食物易被消化、吸收，又能稳定情绪，避免急食暴食，保护胃肠。

二、食宜“专”。人们在吃饭时要专心致志，倘若进食时，头脑中仍思绪万千，或边看书报，边吃饭，没有把注意力集中在饮食上，心不在食。那么，就不会激起食欲，纳食不香，自然影响消化、吸收。

  三、食宜“乐”。安静、 愉快的情绪有利于胃的消化，乐观的情绪和高兴的心情都可使食欲大增，这就是中医学中所说的肝疏泄畅达则脾胃健旺。反之，情绪不好，恼怒，则肝失条达，抑郁不疏，致使脾胃受其制约，影响食欲，妨碍消化功能。

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