在电子商务日益发达的今日,我已经许久不曾体会逛市场的乐趣,今日去市场晃悠了一圈,两眼发光的发现了这个-----菱角。咽着口水激动万分的买了一袋子回家,孩子从没见过,也颇感兴趣。
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我兴致勃勃的向他介绍,你看这个菱角,表皮是黑色的,而且非常硬,说明它已经足够成熟了,在妈妈小时候,我的外婆家门口有一口池塘,池塘里就生长着很多很多的菱角,小鱼小虾在菱角间自由的嬉戏,每到了放暑假,最开心的事情莫过于能去外婆家,捞鱼捞鱼虾摘菱角,每天看着它们,长出指甲大小的小可爱,常常等不及让他们长大就已经被我们这群淘气的孩子采摘下来,菱角还没成熟时,皮较薄,呈玫红色,两头的角儿也不尖锐,果肉白色,轻轻的一掰就开了,剥开皮生吃,清甜脆爽。在那个物质没有那么充裕的童年,这些野生的菱角就是孩子们难得的零食。
我将买回来的老菱角倒出来,孩子边听我絮叨,边把它们变成手上的玩具,熟透的菱角颗粒饱满,互相敲击或者掉落在地板上声音低沉重实,手感沉甸甸的,仔细观察它们,全部是黑褐色,外形呈两侧对称,两边都各有一个弯角,像牛角一样,尖锐刺手,中间两个大大的牛眼组成了一幅不可一世的牛魔王的脸的模样,我们找出了这个军团里面的牛将军,还给他配了一个贴身侍卫,找了两个副卫官,然后将其他的士兵列队,集训,整装待发,准备去迎接前来交战的敌军。
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玩了一番想要好好享用美食,可惜外皮有一股浓浓的泥粪臭,借助剪刀才撬出果肉,太过于老熟,除了一种生淀粉的口感,并无美味可言。我将之反复冲洗,然后全部倒入锅中,煮熟再来尝试,并未改观,臭味如初,口感依旧,全家人没一个人想要继续吃下肚,难免嘘嘘,感叹是现在的味蕾已经刁钻,不再有啥轻易可以被感动的食材?又或者环境过于恶化,现在的菱角已不再是那时的棱角?
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