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食光记—Naha

食光记—Naha

作者: 怡方 | 来源:发表于2017-01-30 12:07 被阅读183次

    新春鸡年的第一篇简书,先给大家拜个年啦!新春快乐,万事如意!

    过年的这一周,正好赶上芝加哥餐馆周的活动,有六家米其林一星餐厅也参加这次活动,于是我和郝先生提前做好了功课,在其中选择了一家名叫Naha的新美式餐馆来尝试一下。网上的好评褒贬不一,但是预约的人却非常多,好不容易约到大年初二周日的晚上七点钟。

    出发之前,我俩还稍微盛装打扮了一下,因为餐厅有着装要求。我们提前半个多小时就到了,在等候区稍等了一会儿,过了二十几分钟就有服务生领我们到位子上了。

    食光记—Naha

    Starter :我选择了一份Burrata Cheese 搭配几种亚洲蔬菜水果的沙拉,口感很有层次,里面有煎烤的洋葱和茄子,搭配着石榴和一些酸梅果,配着浓郁奶香的cheese入口即化,很开胃。郝先生点了一份cauliflower的奶油汤作为前菜,我尝了一口,还是非常惊艳的,浓汤口感很顺滑,味道很鲜但又不会觉得腻。另外我们又叫了两个生蚝,生蚝的做法很有趣,上面有一层雪葩和柠檬汁,冰爽极了,不仅衬托了生蚝的鲜味,也打开了我俩的食欲大门!

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    Entree:主菜方面,我点了一份烤鸭胸肉,又额外加了一份鹅肝。真的是当晚的亮点,实在是让人回味无穷。鹅肝,配着特质的source,非常可口非常嫩,外焦里嫩,入口即化,都不舍得马上吃完。鸭胸肉,烤的火候很好搭配着一种类似红豆一样的酱,吃起来味道上搭配的很好,鸭胸肉里面也很多汁,外面稍微烤的硬硬的,搭配在一起真的很美妙。郝先生点的是木头熏牛肉,也非常好,量很大,味道不错,只不过感觉火候有点大,里面的汁水有点干。

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    Dessert:最后甜点只有三个选择,而我们俩不约而同的都选了巧克力。不过郝先生考虑到我想多尝试尝试,所以他就选择了banana tart,我就如愿以偿选择了chocolate Pavlova。最后果然我们的眼光一致的正确,巧克力的那一款很赞,味道很浓,上面配的薄片很脆还带一些可可的味道,而另一道banana tart就有点过甜了。

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    整体来说,还是非常不错的,作为米其林一星店,还是实至名归。唯一不足的就是,环境稍微有些吵闹,有可能是餐馆周,人比较多的缘故吧!这一番美食体验也算是给异国他乡的年味儿装点了一下吧,越长大越怀念年少时的年味儿!什么美食都不及家里的味道好!

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