Catahoula 的咖啡香

文/Sandy

图/Sandy

Catahoula 的咖啡香

早晨吃好早餐，我请民宿的主人夫妇推荐一家周边不错的咖啡馆，Seren在便利贴上写下了“Catahoula",在写之前，她特别再次和她的伴侣Chris确认了下，因为Chris是个咖啡迷，她尊重他的建议。

打开Google Map，输入目的地，显示步行十三分钟，正好散散步过去。我快速套上运动服，在街上自由地闲逛着，张望着周边的景物，快到时有一个陌生人微笑着向我打招呼，并和我握手，介绍自己的名字，我也主动上前介绍自己。

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1 |热情的互动- How are you doing ? I am Good......how are you doing ?Great......

我已经很习惯并感激陶醉这里的友好开放,再往前走几步，看到几个露天的座位，我意识应该就是Catahoula 咖啡馆了。

我抬头微笑着凝视着亮黄色的招牌，想象里面的样子，轻轻推开门，哇哦......一股浓郁的咖啡香迎面扑来，沁人心脾，整个空间弥漫着令人着迷的味道。

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果然是一家很棒的精品咖啡店，不仅提供各种风味的咖啡和简单的面包，还出售烘焙好的豆子，我点了一杯拿铁,咖啡师给予了我一个大大的微笑，热情的问候：“how are you doing today ？"

那一霎那，我对“How are you doing today？”“ Good.How are you doing today？"突然有一些不一样的感觉，萌生新的洞见，我发现这种日常的互动除了为人们带来轻松的联结之外，还蕴含着平等乐观积极的力量。

相信在这样的氛围中，无数次地对着数不清的遇见真诚表达“how are you doing .....I am good"后，一定会迎来清晰巅峰的“良好的自我感觉-I am good indeed ”。

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2 | 络绎不绝的顾客

找了一个舒适的座位，拿出那本seren家的《life entrepreneurs》开始阅读，这里的客人特别多，络绎不绝，猜测大部分是住在附近的居民-牵着小朋友的知性妈妈，对着电脑工作的认真男子，取下精致太阳镜的时髦老太太，戴着橙色棒球帽的帅气老头儿，身着制服窃窃私语的英气警察，背着书包穿着背心的年轻人，抱着宝贝宠物狗的金发女孩.......哈哈，还有我这样享受随意观察的旅行者。

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看得出这家小小的咖啡店在当地很受欢迎，吸引着源源不断的顾客每天走进只为一杯好咖啡。

我很好奇为什么它有这么强的魔力，于是主动跑到吧台和咖啡师聊天，想多点了解它背后的故事......

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3 | 咖啡馆的灵魂-我十岁了

原来Catahoula 是来自路易斯安那州的一种犬类的名字，它精力充沛（energetic),独立（independent)，机智(intelligent),好奇（inquisitive）同时又不乏温和（loving），深受咖啡馆创始人的宠爱，十年前创业时将其选作咖啡馆的品牌。

咖啡师带我来到一个小角落，那里展示着有关咖啡馆历史的照片，她自豪地分享在这里工作五年了，每天都很开心。

那些老照片激起了我更强的探索欲，我走到木制的吧台前，有趣的是，下面还镶嵌着一个小书橱，旁边竖立着小巧的报刊架，放置了一些当地的报纸，可以免费取阅；除此之外，对面的墙上安装着木质的信息交流板，贴满了各种有趣的活动介绍。

其中-*Roise the Riveter"吸引了我的注意。

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我曾经看过这张女子的海报，但我并不清楚Rosie The Riverer 的含义，Google了一下，原来女子铆钉工（Rosie the Riveter）是美国的一个文化象征，代表二次大战期间六百万进入制造业工厂工作的女性（这些工作传统上是由男性作的）。女子铆钉工的形象现在被当成女性主义以及女性经济力量的象征。美国开始接受女性穿裤子也被归功于女子铆钉工。

女子铆钉工最有名的形象就是这张由J·霍华德·米勒（J. Howard Miller）1943年设计的海报，一个戴着红色波点的发带的女子握着拳头说道：“我们能做到！We can do it "。

在那瞬间，我深深的领悟到一家好的咖啡馆它永远不只是在贩卖一杯咖啡，只要它愿意，它可以扮演很重要的角色。

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人们坐在这里，舒适，清醒，安静，放松，品尝一杯好咖啡，获得片刻的休憩，除此之外还可以无限的延伸，和当地的文化，历史，社区，信念，核心精神，人们的生活状态等等都有着千丝万缕的联系，它是一座桥梁，带来信息资源的互通，让人们感受到内心的自信活力。

它是人文精神的体现。

它是无限希望的象征。

它可以创造无穷的机遇。

创造人和人深层次连接的机会。

创造每个个体和他们最好的自己整合的机会。