昨天脚疼得已经需要打车回家了，爸说准备的材料不要了，别站着忙活了。可是想想一大堆的种子，已经发酵了两天，咬牙坚持把它做完吧。
这次的是全麦无糖吐司，我觉得方子的量太大，做完后的确鼓包了。忙活到10点，我忘记在模具里面抹油，导致用力挤压造成面包粘在一起了。这是一超级健康的吐司，用蜂蜜取代了糖，加入芝士。我妈一听没有糖，再一尝，直接说太难吃了！她说自己不要健康，只要美味。如同烤馒头的感觉，但是发酵烤制后有了馒头没有的叶酸。哎，我在翻车的路上又驶向了新高度。
最近，做东西的自信心被严重打击了。想想大概是自己做事不扎实，没有把基础款做娴熟，就想东想西，变幻花样。技术没有提高，还浪费了时间和材料。得亏有直言不讳的人，让我静静。大孔披萨至今没有最成功过，面包经常性出现各种问题，蛋糕偶有做成功的时候…盲目试验新品种，其实回避开了基本功薄弱的问题。后续我，就做一种最基本的蛋糕或面包，披萨，固定下方子，在温度和手法上不断钻研、打磨。想想，等搬走了，没有了大烤箱，再想一炉出2个半吐司，是不可能了。虽然烘焙仅是兴趣，用妈的花说是我打发时间的玩具，我也想投入一点，认真并用心对待。毕竟投入了时间，也需要有所突破，原地踏步自己也觉得羞恼，更遑论有人的致命打击。我的胜负欲，总是莫名其妙地窜出来，希望今年之前扭转口碑。在哪里翻车，就抖抖尘土，顺势爬起来重新上路吧。烘焙如此，面对生活，也需要这样吧。
今早重新听完了村上春树的《挪威森林》，小女孩时读就盯着小黄文看了，再读却被不同女性展现出的独特力量震撼。我现在也能更好的共情了，人在悲痛面前的确有一道伤疤，狠狠地钉在心上，无论如何也淹没修复不了。有些差异，不能奢望别人理解，接受他的存在，继续活着，也不失为一种勇气。原来读只会肤浅的想渡边最爱哪一个，爱一个床上快乐一个。再读时，发现其实大家都很孤独，有一个人在某一刻懂自己，就需要用最原始的方式表达爱。忽然想到，老于说过，我们恰巧在彼此需要的时候，遇到了。或许是寂寞太久了吧。老于单身阶段，纵横驰骋，遍览各色各国美女，也算没有暴殄天物。我还记得他总骄傲地说，我遇到他迟暮的时候，否则会被折腾惨。他对于服务过自己的人，也抱着极大的同情与理解，赚这份青春辛苦钱不易。想到舅舅的旅行日记，写去看泰国人妖，台上的人只顾表演，大概压根儿没有把观众当人看。那些女孩在服务老于这样的客人时，可能也抱着这样的心态吧。压过来一个，就如同被碾压一下，插插拔拔，上上下下，哼哼唧唧，走着设定好的程序，流水线作业的熟练工。
在没有实操经验前，我对这些无感。忽然之间，好像那部分功能被启动，一发不可收拾地痴迷了。还隐隐后悔，荒废了大把的时光。用老于的话说，我积蓄的十几年的一朝爆发，遇到谁都能成。他总会优越感满满的扮演导师，这样那样的，最后我发现他也是个行动上的矮子。最搞笑的一次，用丝带绑我手腕，要系一个水手扣时，怎么也不会打了。不当水手很多年了，尝试了很多，每次都被我一勾就解开了，完全起不到被束缚的感觉。由于耽误了时间，耗费了精力，每月的交公粮的日子无疾而终。之后，一切从简，直奔主题，不敢玩花样了。
好像这些都在昨天，已经回不去了。希望他在那边，没有烦恼，继续逍遥自在！我在这里，替他做完一切。自认为把他对我的诸多的引导、关切，都还给他了。眼泪流得够多了，也没有肆意挥霍独自快活，真心两清了，挺好的。我要继续走下去了，可能也没有坦途，一个人孤独蹒跚前行，还好我变得强大一点点了，心里还装着一份美好，我不怕，我来过✌️
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