唐朝初期，为了抑制奢靡的风气，朝廷禁止出差的官员吃肉。
当时唐朝的一个官员马周，为官清廉，但就是喜欢吃鸡肉。有一次马周出差，被有心之人看见他在吃鸡肉，那人就去向李世民打小报告。李世民挥了挥手，说道：“我禁御史食肉，恐州县广费，食鸡尚何与？”鸡肉不算肉！
唐太宗下令不让官员吃肉是为了培养清廉的社会风气，并不是虐待自己的员工，要是官员出差只能吃大白菜的话，那还有谁喜欢干活？
唐太宗的皇位世人虽颇有微词，然这位皇帝的做事风格真的没法说，在政策上讲究实事求是，并不是形式主义。
关于鸡肉不是肉还有一个原因，大唐的李家有胡人的血统，在胡人文化里面，肉指的是牛、羊和猪，其中牛在唐朝是保护动物，不能随便杀，羊肉和猪肉也不是一般人能吃得起的，至于鸡，可能长得太小了，不属于肉。
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本文标题：鸡肉不是肉——大唐
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