端午节前我就包了粽子，一直是我盘算了。周四那天总算是包起来了。
我包了蜜枣和肉粽。
米是提前一夜泡好的。肉是五花肉，提前生抽腌好。技术是临时百度学来的。
我去年开始包粽子。不是为吃，就只为心里的那一份执念。
以前每逢端午节，妈妈总是煮上一大锅的粽子，还要煮上一盆的鸡蛋，鸭蛋。在鸡蛋和鸭蛋上分别用铅笔画上记号。那时候我很惊叹为什么要煮这么多呀。后来妈妈在煮好后用小碗盛着，给周围的邻居都送了一些去。而我最喜欢的就是看妈妈包粽子。泡好的糯米在盆里白乎乎的，我喜欢在水里抓那些米来玩。妈妈把粽子叶子一个个的捋平，然后先折成一个三角漏斗的形状，我就把米放进去，妈妈再淋一些水进去，然后把三角形翻转几下，三角形的粽子就成功了。绑粽子的绳子是不成型的粽叶子上批出来的，然后两根打成结，妈妈很麻利的把粽子捆好了。一个个的粽子包好了，个头很均匀，样子也很好看。在盆里码的整整齐齐的。也是满满的一大盆。这是妈妈的做事风格。
包好了粽子之后，就开始煮了。往往要费很长时间。妈妈在灶火里放很多大的柴火，慢慢的烧撒谎给你一上午。整个院子里都是粽子的香味。我和妹妹就迫不及待的拿出预备好的白糖，香喷喷的吃起来，后来还发现放上红糖更好吃呢。
后来我离家了，成婚了，离家很远。再也没吃到我妈包的粽子了。可是节日的氛围无处不在，我起了包粽子的念头。好在现在有百度，我看了很多教程，也算是比较成功。真正吃的时候也没恁多的消耗能力，关键在于吃了粽子，就想起了很多的人和事情。年纪大了就容易怀旧，也希望着家的感觉一直都在。
网友评论