买蔬菜水果,更爱去逛早市。似乎那里的蔬菜离土地更近一些,更鲜嫩可爱,更有自然的气息。
以前我特别爱买菜。看到红艳艳的西红柿,紫得发亮的茄子,茎杆嫩绿、甚至还带着露珠的叶菜,都会忍不住要选几个买几把。这个好看,那个新鲜,都舍不得不买。不买回去,似乎就辜负了那份鲜嫩与自然,带着它们回家,似乎把那份水嫩鲜活也带回家了,把自己对生活和家的热爱也带回家了。想着它们变成一盘盘美味菜肴,就更有买回去的劲头了。
可惜,我不爱做菜。买的时候喜爱的不行,脑中浮现的是一盘盘在网页中收藏的佳肴。可回家后,一袋袋菜放在厨房,就淡忘了刚才购买时的那份憧憬与激情。因为鲜嫩,它们禁不得时间与干燥空气的摧残,很快就变蔫了。这时,先生就会说:你又不做,为什么要买这么多呢?呵呵,我那时候还是个伪文艺,假装热爱生活,对鲜嫩又鲜艳的蔬菜有着虚情假意,只爱它们娇嫩的容颜,不想为它们继续负责,让它们变身成为餐桌美味。可它们是蔬菜啊,不是花,买回来插瓶摆设就好了,它们还应有进一步的转变。这转变,是需要人付出时间和精力来实现的,比如择它、洗它、炒它。
这几年,心态有了变化。不仅收藏好一个个菜谱,按照它的要求买来食材,最重要的是能时不时洗手做汤羹,不厌其烦地按照步骤来做出色香味俱佳的一顿顿美餐。
也不知道是什么让自己有了这些变化。年龄?心态?别人的影响?都有吧!
不管它了,喜欢就去做,这变化毕竟是好事呀!
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