美文网首页
西吉粉条

西吉粉条

作者: 张福顺 | 来源:发表于2024-06-27 08:08 被阅读0次

西吉的粉条好吃,不仅仅是劲道滑弹,它本身独有的马铃薯的清香,最让人难忘和留恋的。粉条好吃,起源是西吉的土豆好,这儿的土豆又面又沙。这里的土豆好,是源于这片土地的特殊。西吉是缺水的地方,土地多是干旱的沙土地,土豆在这样环境中生长,也便有了西吉的土豆的面、沙、香。把土豆打碎,洗涤,沉淀,烘干,就有了土豆淀粉,用土豆淀粉制浆,再用漏勺手工制作,再在阳光下通风晾晒,才有了洁白的粉条,这样的土豆粉条也最大限度的保留了土豆最原本的清香。西吉粉条好吃,别忘了洋芋的花儿也好看,五片花瓣围着黄色的花蕊,永远的轻灵典雅。

相关文章

  • 西吉之旅

    2远远望去那山就像铺上了彩色的地毯。有绿色有黄色有红色! 1 对于大家来说,山是最平常不过的了,可是我今天看到...

  • 大山里的妈妈

    1979年农历正月12,我的母亲结婚了,从西吉田坪乡嫁到了西吉的马建乡,这个“西吉”就是今年热播电视剧里“西海固”...

  • 粉条

    我说的粉条,是新鲜的、含水的、透明的、白净净、筋颤颤,甚至是刚从锅里捞出来的,而不是超市卖的那种,像柴禾...

  • 粉条

    一泻千里

  • 粉条

    [cp]2013年.《勾起一些回忆》 吃猪肉炖粉条并不是最快乐的事,而是在爷爷添柴时,我会站在旁边,拿出两根粉条放...

  • 粉条

    今日在朋友圈看见有卖粉条的图片,借用一张图来写日更。 粉条,在我们老家,有红薯粉和苜蓿粉之分。我个人就偏爱吃红薯粉...

  • 粉条

    中午若是打算吃粉条,就在吃早饭之前拿出一小把粉条泡上,到中午的时候就泡软了。 到午饭的时间,切点葱姜蒜,准备一个辣...

  • 粉条

    我父辈告诉我在他们那个年代说些官话的人,能吃上一顿猪肉炖粉条,那已经是相当不错的了。 在现代猪肉...

  • 粉条

    喜欢去菜市场买菜,喜欢看附近农伯神采奕奕卖自家侍弄的菜。 带着泥土的芳香、带着农伯辛勤浇灌的汗水、带着大自然馈赠的...

  • 在青海有一种霸道的特色菜叫酸菜炒粉条

    在青海有一道特色菜叫酸菜炒粉条,有一种土豆叫洋芋,有一种粉条叫洋芋粉条。 说起洋芋粉条可以说是互助西山的洋芋粉条较...

网友评论

      本文标题:西吉粉条

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/latecjtx.html