粉条

喜欢去菜市场买菜，喜欢看附近农伯神采奕奕卖自家侍弄的菜。

带着泥土的芳香、带着农伯辛勤浇灌的汗水、带着大自然馈赠的蔬菜，其味道变化莫测，让人又爱又恨，却又欲罢不能。或苦或涩，或柴或干，或甜或酸……百般滋味演绎人间烟火味。

未经雕琢，最自然的东西，最能体现其本真。采用先进科学，套用模式，数字、代码全程控制，种植出来的蔬菜只有一个口味，可复制、可模拟。历经风雨，自然成长的蔬菜，就百变多了，不可复制、不可模拟。

朋友多次问我：“你家什么时候出粉条，价格好说，只要是你家出的我都买。”

我说：“我家不做粉条，太麻烦了。最多有时间的时候，出一点苕粉自家吃。”

朋友说：“唉，现在市场卖的粉条添加了太多的添加剂，煮都煮不烂，吃进肚子里能让人放心吗？”

我说：“你少吃一两次粉条，或不吃粉条，不就得了。但菜每天都吃，安全却一点保障都没有。大白菜，多家常的菜，我只差拿来炖了，才能煮软。唉……现在吃什么都不安全。”

朋友说：“看破不说破，不然只得吃空气。我家50多平米的菜地，投入了20多袋菜种，外加买的菜秧、小葱秧、撒种的豌豆，以及自家留种的蒜、香菜。播种期间还补播种过几次，甚至为了让菜苗顺利打了两次农药。呵呵……你说我家这点菜种得有多费心。那市场上卖的菜能不贵，能吃得放心？”

我说：“那你还要说破。”

朋友说：“还不是为了你家出的粉条。我多吃一次粉条，就少吃一次加料的菜。”

我说：“跟我说没用。我家今年种的红苕是用来喂家禽的，粉质极少。明年家里出粉的时候，可以和相熟的人家问问。他们若出粉条，你跟他们买。”

朋友说：“只能这样了。”

我说：“不然怎么着。现在年景风不调雨不顺，野生小动物泛滥成灾尽跑地里嚯嚯庄稼，庄稼特别难种。再说，粮食又贱价，农村很多土地都丢荒，你有钱也买不到真格的土特产。你该庆幸挨着我老家的临队喜欢种红苕，还有地方买粉条。”

朋友说：“那麻烦你了。”然后摇头叹息走了。

我望着他的背影喃喃自语：“出粉条真的很累很麻烦，晒粉条更要看天脸色，我想吃粉条，跟临队的大爷大妈买，才不想让自家大人受累。”