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甜品低脂低糖,是以降低口感实现的

甜品低脂低糖,是以降低口感实现的

作者: uncle羊 | 来源:发表于2017-05-19 02:02 被阅读0次

盛唐至今1200年过去,人们的审美发生360度翻转的变化,在以瘦为美的时代,有甜品商家为迎合消费者需求,打出低脂低糖概念,一夜之间大家争相跟风,都拿低糖低脂说话。

甜品低脂低糖,是以降低口感实现的

写到这里,要"呵呵"了,了解烘焙的人都知道,黄油是烘焙的调味剂,做出来的东西会特别香。让甜品控们欲罢不能的正是黄油浓郁的奶香。黄油本身是牛奶提取物,营运成份特别高,富含维他命,矿物质,脂肪含量也较高,一般很少直接吃,多用于烹饪的调料品,不仅用于面包,蛋糕,还用来炸牛排,炸鱼干。

甜品低脂低糖,是以降低口感实现的

所以就甜品来说,好吃和低脂就是一把双刃剑,鱼与熊掌的关系。低糖低脂是以降低口感为代价实现的,好在也有一种人,对口感并不挑剔,环境和美观对他们而言更重要,来吃就是为了拍照。

甜品低脂低糖,是以降低口感实现的

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