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行茶笔记(七)

行茶笔记(七)

作者: 茶人泽一 | 来源:发表于2022-05-06 11:49 被阅读0次

    日期:2022年4月16日

    时间:16:00

    地点:鼎白茶业(绿地峰辉北门)

    天气:小雨

    品茗人:泽一、林林、甜甜

    茶品:2022年礼道

    规格:357克

    价格:500元

    树种:2021年布朗山大树拼配勐宋原料。

    特性:唯一一款饼茶带礼盒

    茶器:白瓷盖碗 150ml

    煮水器:不锈钢壶

    投茶量:8克

    用水:涟漪纯净水

    冲泡方法:定点低冲

    干茶:含芽率较高、浅木质香

    摇香:木质香、兰花香

    挂杯香:花香、蜜甜香

    汤色:杏黄

    第一道:入口蜜甜、滋味饱满、汤感厚重

    第二道:汤感棉柔、有茶气、有回甘

    第三道:入口微涩、汤感略薄、有回甘生津

    第四道:汤感顺滑、茶气足、有回甘

    第五道:入口微涩、汤感绵滑、有回甘

    第六道:入口微涩、汤感略薄、有回甘生津

    叶底:叶底黄绿嫩亮、肥厚匀齐

    总结:前两道的滋味口感都特别好,第三道坐杯时间有点短,第四道救回来,第五道时间又有点久,总的来说还是坐杯时间把控得不是很好。加油!

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