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红酒十六年的日更(57): 进口葡萄酒,体验了什么?

红酒十六年的日更(57): 进口葡萄酒,体验了什么?

作者: 红酒十六年 | 来源:发表于2019-06-20 07:30 被阅读4次
    红酒十六年的日更(57): 进口葡萄酒,体验了什么?

    进口葡萄酒入口之前,你得一句话告诉我她的感觉是什么?比如伊莲的清纯和轻快?所以,难倒你很容易,因为你的酒你确实没有用心体验,说出来的也都是大路话。还要啥自行车 ?

    进口葡萄酒是关于味道和风味的学科。可惜,酒商对于自己的品牌和酒品多以广告方式和糊涂的术语解释是不够的。缺乏深度挖掘,缺乏深度体验,缺乏精准描述,缺乏精美视音。

    2005年,我去厦门走访市场,专门花几天时间走遍了厦门的酒商酒窖。感觉完了,酒窖雷同得都要死到一起去了。彼时澳大利亚总理陆克文的小舅子,言谈中还陶醉于定居厦门的休闲,而我却分明感觉他生意的冷清。

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