随着单位上院子里的菜陆续能做菜上桌以后，我们每天又增加了一份新工作——摘菜。
最早上桌的菜是韭菜。接着是黄瓜和辣椒芹菜，最近茄子也能摘着吃了。估计再有半个月西红柿也可以采摘了！
每天早上吃过早点，锅碗瓢盆洗刷干净，我们坐下来喝杯水就去菜园子里摘菜。自从韭菜长成以后，每个星期都会吃一次韭菜包子。有时是韭菜肉馅包子，有时是鸡蛋韭菜包子，配上八宝粥，再拌两个凉菜就是一顿晚饭。尽管有人不爱吃韭菜馅的包子，但人多众口难调，不想吃就去外面吃咯！
其实对于我们食堂的人来说，每天都是尽心尽力做到做的每一顿饭让大家都喜欢吃。因为这是我们的工作呀！
从地里把韭菜割下来，一根一根把里面的杂草捡干净，再洗两次，然后沥干水分切碎，再撒上一定比列的食盐，过十几分钟把多余的水分挤出来，这才和肉或者是鸡蛋调馅。每一分饭菜从地里采摘到饭桌上，都是经过了多道工序的。
这一个多月吃的最多的蔬菜是黄瓜。我们每天早上采摘一盆子黄瓜，早上一顿蒜泥黄瓜，下午一顿蒜泥黄瓜，好像大家怎么也吃不腻，每次都吃的盆底见光。也许是从地里采摘下来就上了餐桌，又没有用农药，黄瓜有股天然的清甜味，又鲜嫩无比，大家自然喜欢吃。
自从菜园子里的辣椒采摘下来，主厨隔一天就会做一顿虎皮辣子。从菜园子到厨房不过几十米，辣椒采摘下来拿到厨房里洗个水就进锅里了，蔬菜的天然清香在那里，做出的菜味道自然比超市里跑了几百公里或者上千公里来的蔬菜新鲜鲜嫩，口感肯定好过超市里卖的菜。
最近院子里的茄子也可以采摘了。上周用新鲜茄子吃了一顿蒜泥茄子，一顿红烧茄子，比平时的份量做的多一半，还是被吃的盆底见光。可见没有用农药的蔬菜就是受欢迎啊！
院子里不仅蔬菜丰收上桌，树上的杏子这几天也黄了，毛师傅每天早上摘来满满一盆子，中午我洗干净放在餐厅桌子上，到下午也是盆底见光。
种瓜得瓜，种豆得豆。只有自己种，才有吃不完的菜。最近院子里的黄瓜食堂根本吃不完，有些本地职工下班后，吃过晚饭带着孩子家人来摘一点带回去吃。也有职工摘了拿去办公室里吃。毛师傅说每年要少种几陇黄瓜，增加几陇芹菜和豇豆。
今天下午我去后院里摘茄子，看到萝卜和葫芦也马上能吃了。
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