味道

作者: 理想主义者的日常 | 来源:发表于2019-02-21 23:14 被阅读0次

女神猫力说:故乡即使离得再远,也是你出发的地方。

无比赞同这话。

就像,年前南下顺德寻味,尽管每两小时吃一顿,但除夕时,爸爸带回的野生黄鱼,加上姑夫的独门厨艺,三分钟,一条大黄鱼就剩了些汤,我不禁感慨:无论你去到怎样的联合国美食之都寻味,最美味的,不过家乡那些,你儿时就吃惯了味道。堂弟听我这样说,一个挣扎,已经放下筷子的他突然来了一句:妈,给我来碗饭。我其实是惊讶的,但他说:我最喜欢这么汤拌饭了,都怪你夸什么汤好喝。我好像一下子又能理解了。

此次南下,我们去了广州,顺德,深圳。这一两年一直念叨着要去的地方,尤其顺德。讲实话,早茶,糖水,点心,无论是广州的百年茶楼,深圳改良过的更迎合年轻人口味的点心店,还是顺德任意一家路边药店的糖水都没叫我失望过,不仅是因为实力不允许,更因为我味蕾上的特殊偏好。

当我们从顺德当地人都爱吃的肥光鱼生走出,大家的感觉都是不对的,包括热爱日料生食的老公也表示无感且不推荐。但我想对多数顺德人而言,这就是他们熟悉的,刻进骨子里的家乡味道。不过客观讲,一鱼四吃,除了鱼生本生,其炸鱼皮,炸鱼骨和煮粥三吃还是深得我心的。

到不了的地方叫远方,回不去的地方叫家乡,所以这远方的鱼生和家乡的大黄鱼,我pick后者。

是的,作为一名温州人,不管摘过几星的米其林,可能都及不上,家乡微凉的清晨,肉丝油条浇头的糯米饭,淋上一勺冒着热气的肉汤,外加一瓶一鸣甜奶吧,这是我永远不能忘却的儿时味道。

此时此刻,你心里的家乡味道是什么?

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