不同的花草配制成的花茶营养成分不同，有不同的保健功效，对于我们这些平时久坐办公室，缺乏运动的上班族来说，花茶是最天然的醒脑明目、提神保健的饮用选择。
花茶用什么茶具泡比较好
花茶种类不一，不同的花茶所选用的茶具也有不同的讲究。对于高档花茶，其品质特色和绿茶相似，茶叶在水中形态各异，袅娜多姿，所以可用无花透明玻璃杯冲饮，以便于欣赏其“茶舞”之翩跹。还可选用白瓷盖碗或带盖的瓷杯，以防止浓郁的花香散失。
如果是普通低档花茶，则宜用较大的瓷壶冲泡，可得到较理想的茶汤，保持香味，较大的壶盛水多，散热慢，因此要选耐烫的茶杯。
如果是质量好的工艺花茶，可以用玻璃杯外，还可以用鸡尾酒杯来泡制，更加凸显时尚。
泡花茶水温多少合适
花茶可用刚刚沸腾的开水来冲泡，水温在85℃～95℃为宜。水温偏低会影响花茶的香气和滋味，水温太高又会把茶中的“花”烫蔫。高档名优花茶的品饮虽以香气为重，但其形也有很高的欣赏价值，透过玻璃杯欣赏干花在沸水中精美别致的翩翩飞舞、落英缤纷，也是不容错过的品茶乐趣。泡茶时，请先用温水将茶浸润一下，可使茶汁更容易释放，然后再冲入沸水。
18种芳香花草茶
玫瑰花
有名刺玫花、徘徊花、笔头花、长寿花、庚甲花。蔷薇科玫瑰属，多年生落叶灌木，清香高雅，取材于花蕾、花瓣。
清朝时，玫瑰酒成为百姓都可饮用的上品。法国人用玫瑰花萃取举世知名的玫瑰纯露，作为贵夫人香薰和美容的佳品，而后的玫瑰精油更是在玫瑰纯露的基础上略更胜一筹。玫瑰纯露和玫瑰精油已成为女性养颜的必备用品。
玫瑰花的功效：玫瑰花能消除色素沉着，改善皮肤干枯状况，使肌肤水嫩光泽；调理女性内分泌系统，对痛经、月经不调有神奇的功效，对不孕症、性冷淡也有一定的帮助；平衡并强化胃部，净化消化道，改善呕吐状况。玫瑰花中的精油成分能平抚情绪，提振心情，舒缓神经紧张和压力，给女人传递正能量。
禁忌：孕妇不宜饮用。
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洋甘菊
别称：西洋甘菊、贵族甘菊。菊科母菊属或春黄菊属，一年生或多年生草本。取材于花、茎、叶，香甜果味，略带醉人的清香。
洋甘菊原产于英国，在欧洲广泛种植。古埃及的祭司用洋甘菊来处理神经疼痛问题，古埃及人用洋甘菊精油按摩全身以增强免疫力。英国伊丽莎白一世时期，人们将洋甘菊捣碎，撒在房间四周或焚烧干花，起到为环境添香的作用，欧美地区的一些美容沙龙，在招待顾客时有奉上洋甘菊茶的习俗，有利于使客人放松心情。
洋甘菊功效：
能够修复皮肤，洋甘菊富含黄酮类活性成分，能缓解过敏症状、减少红血丝、改善肤色。同时能舒缓压力，饮用洋甘菊茶可以缓和压力、稳定情绪。
缓解疼痛，对于肠胃痉挛、肠胃炎、腹痛、头痛、偏头痛、面部神经痛等痛症有很好的疗效。还有明目功效，可以缓解眼部疲劳，减轻眼睛酸涩感，适合经常性用眼过度的人群长期饮用，用冲泡过的冷茶包敷眼睛，还可以帮助去除黑眼圈。
禁忌：孕妇不宜大量饮用，花粉过敏者慎用。
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芦荟
百合科草本植物芦荟的叶汁干燥品。芦荟品种除了少数几种（如木立芦荟、上农大叶芦荟）可食用鲜叶外，大多数只是观赏植物。
《本草经疏》记载芦荟“寒能除热，苦能泄热燥湿，苦能杀虫，至苦至寒，故为除热杀虫之要药”。现代，芦荟更是走进千家万户，成为女性美容的宠儿。
芦荟功效：
（1）美白、防晒、祛斑。芦荟含有芦荟素，芦荟素中的20多种活性成分能清除细胞中有害物质，使皮肤细胞重新复活；富含的维生素C和蛋白酶、酵素本身就是公认的皮肤黑色素清除剂。
（2）保湿。芦荟含有一种天然保湿因子，其分子结构与人的表皮细胞分子结构最为接近，与人的皮肤最具亲和性，能够补充皮肤中损失的天然水分，在短时间内强效滋润人的皮肤。
（3）去除瘢痕、延缓皮肤衰老。芦荟中的黏液类物质可防止细胞老化，促进细胞再生，促进瘢痕的愈合，尤其是烧烫伤留下的瘢痕，使皮肤富有弹性，延缓皮肤的衰老。
（4）养发护发，芦荟大黄素等物质能使头发柔软有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。
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桃花
别称：桃华、玄都花、花桃、碧桃，蔷薇科植物桃花的干燥花蕾，3～4月桃花初开的时候采摘。
桃花原产于中国，《诗经》中有“桃之夭夭，灼灼其华”的记载，即是盛赞桃花的美丽。唐朝的太平公主用桃花做面膜，保持容颜艳丽。
桃花功效：
（1）祛斑美白、红润面色。桃花中含有维生素A、B族维生素、维生素C以及山柰酚、香豆精、三叶豆苷等营养物质，能有效扩张血管，疏通脉络，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，加快排泄加速人体衰老的脂褐质素，防止黑色素沉积，从而有效预防黄褐斑、雀斑、黑斑等，使皮肤白皙净透。
（2）活血悦肤、延缓衰老。桃花富含植物蛋白和游离态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有疗效，更能延缓皮肤的衰老，使皮肤光滑紧致。
（3）排毒瘦身。桃花利水通便，促进肠道运动，加快体内瘀毒和废物的排除。古代四大美女之一的杨玉环，虽然当时以胖为美，但是她曾用桃花泡水喝来保持身材，减掉赘肉，防止身体过于肥胖。
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月季花
别称：月月红、月月开、长春花、四季花、月月话、月贵花。蔷薇科植物月季的干燥花。月季花被誉为“花中皇后”，是中国十大名花之一。《泉州本草》认为月季花“通经活血化瘀，清肠胃湿热，泻肺火，止咳，止血，止痛，消痈毒。治肺虚咳嗽咯血，痢疾，瘰疬溃烂，痈疽肿毒，妇女月经不调”。
月季花功效：
（1）活血化瘀、红润面色。月季花行气、活血祛瘀，能让血液在体内运行畅通，使气血把营养顺畅地运送到人体全身，对人体的气色有很大的改观。特别是经常劳累的女性，用月季花泡茶饮用或做面膜外敷脸部，能改善肤色，使面色红润，容华耀眼。
（2）疏肝排毒、美白肌肤。肝经对女性的容貌有着至关重要的作用。肝经不畅，则面色萎黄，肤色暗沉，面容苍老。月季花疏肝理气，可通利肝经，降肝火，疏肝气，促进体内废物的分解和排出，让面色光滑透亮，白皙透净。
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马鞭草
别称：铁马鞭、野荆芥、香水木、紫顶龙芽草。马鞭草科，多年生草本或亚灌木。香味如柠檬般清爽怡人。
原产于南欧，17世纪时从西班牙传到欧洲其他国家，最初只被种植在贵族城堡或修道院中，后来流入民间，普遍栽种在花园中。早期基督徒称马鞭草为“十字架草药”，因为他们相信马鞭草曾被用来为钉在十字架上的耶稣基督止血。由于这个缘由，马鞭草在中世纪是运用广泛的避邪物，至今欧洲有些地区仍然将马鞭草挂在床上，用来驱走梦魇。
马鞭草功效：
（1）减肥排脂。促进肠道脂肪分解，具有减肥功效。可减缓静脉曲张、腿部水肿，排水效果好，能起到一定的瘦腿作用，对臀部塑形也有很好的效果。
（2）宁心安神。马鞭草中的精油有松弛精神紧张及恢复元气的作用，能降低神经系统的兴奋性，促进睡眠。
（3）消炎止痛。强力消炎，可治疗伤风感冒、喉痛、支气管炎缓解咽喉及鼻子的不适，抑制咳嗽；强力镇痛，可缓解偏头痛等各种头痛症状。
禁忌：孕妇及气血虚的人不宜饮用。
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柠檬草
别称：柠檬香茅、香水茅、香茅草。禾本科香茅属，为多年生草本。取材于茎、叶，香味微甜，带有强烈的柠檬味。
柠檬草原产于印度，香茅原产于斯里兰卡草原，两者是同科不同种的两种香草。由于它们无论形态还是香味都比较相似，所以人们往往将两者混淆而都叫做柠檬草或香茅。柠檬草的香味比香茅要浓郁一些，而且更优雅清香，其精油品质也比香茅的好。古时候人们常用柠檬草来做葡萄酒的香料。柠檬草一般可作为腌菜的香味料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。
柠檬草功效：
（1）减肥润肤。柠檬草能促进肠道内脂肪的分解，具有瘦身功能。另外，还能消除皮肤水肿，调节油脂分泌，改善贫血症状，滋润肌肤。
（2）调理肠胃。柠檬草餐前餐后都适宜饮用，具有促进消化、舒缓胃痛、改善腹泻症状的作用，对于便秘也有一定疗效。
（3）清热解毒。柠檬草茶有助于发汗，可用于防暑降温，并能缓解感冒引起的头痛、发热等症状。用残茶洗脚，还可去除脚臭。
（4）提神解乏。心情忧伤、情绪低落时，喝一杯柠檬草茶，可以提振精神，驱散忧伤，消除疲劳感。
禁忌：低血压者不宜长期饮用，且不宜饮用高浓度的柠檬草茶。
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洛神花
别称：洛神葵、玫瑰茄、山茄。锦葵科一年生草本植物洛神花的干花。夏秋季节采摘，被誉为“植物红宝石”。
非洲人采用洛神花花茎的表皮制绳。欧洲人很早就从非洲进口洛神花花萼干品，用于生产果汁与饮料等。洛神花叶子也用于医学治疗，用于清洁脓疮。
洛神花功效：洛神花能刺激新陈代谢，促进消化，清除体内堆积脂肪，达到减肥的功效；含有丰富的维生素C，能帮助身体补充钙质，强身健体；含有丰富的氨基酸、维生素、糖类以及类黄酮素、花青素等多种化学成分，能降低胆固醇，治疗高血脂，降低高血压，减少动脉硬化，预防心血管疾病；能清热消暑，利尿排毒；能安神减压，对抗各种原因导致的失眠与疲倦乏力。
禁忌：孕妇、便秘者不宜饮用。
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金银花
别称：忍冬花、金花、银花、二花、双花、双苞花、二宝花、苏花。忍冬科植物忍冬及同属植物的干燥花蕾。
据记载，宋代崇宁年间，有几位僧人采了一些野蘑菇煮着吃，不想野蘑菇有毒，僧人吃了之后便呕吐不止，其中三位僧人由于及时吃了新鲜的金银花，结果平安无事，而没有吃金银花的僧人则不幸去世。
金银花功效：
（1）清热解毒。用于风热感冒引起的发热、咽喉肿痛、扁桃体炎、气管炎等症，降火解渴。
（2）肺热咳嗽。用于发热，咳嗽咯黄稠痰，或气急胸痛，急性气管炎、肺炎等。
（3）护肤减肥。能调节人体内分泌，有效去除脸部的痤疮、色斑，使皮肤光滑润泽，还有降脂减肥的功效。
（4）防癌抗癌。金银花含有大量对人体有益的活性酶，具有防癌抗癌的作用，能延缓衰老。
禁忌：不宜天天饮用，长期饮用会伤肾，金银花性寒，脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用，孕妇及女性经期也应禁用。
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金莲花
别称：金芙蓉、旱地莲、金疙瘩、旱金莲、旱荷、金梅草。毛茛科植物金莲花的干燥花。夏天6～7月金莲花全盛时期采摘。
金莲花分布在高海拔地区。从古至今，金莲花就是养颜名花。早在辽代，金莲花就被列为宫廷贡品。据传说，当时辽国的萧太后就是因为经常饮用金莲花茶而容颜美丽。
金莲花功效：
（1）活化细胞、防皱祛斑。金莲花能补充细胞所需的多种营养物质，起到活血养颜的作用。金莲花中所含OPC（原花青素）被欧洲人视为“青春营养品”、“天然的口服化妆品”，能增强胶原蛋白的活力，平衡人体内分泌，使皮肤变得光滑而有弹性，延缓衰老；去除自由基，防止皮肤老化，达到防皱和祛斑的目的。
（2）去除皮肤疮胞、防痘去痘。金莲花具有解毒消肿的功效。经常饮用金莲花茶能有效控制痘痘的发生。当毒疮出现的时候，可取适量的金莲花捣烂，敷于患处，可起到解毒消肿的作用。
紫罗兰
别称：草紫罗兰、草桂花、四桃克。十字花科植物紫罗兰的干燥花，多年生草本植物。香气浓郁。
在古希腊，紫罗兰是富饶多产的象征。中世纪的德国把每年的第一束紫罗兰高挂在帆船上，庆祝春季与福音的到来。罗马人常在大蒜、洋葱之间种植紫罗兰。拿破仑也钟情于紫罗兰。
紫罗兰功效：
紫罗兰能够清热、祛火、消炎，对口腔异味等有一定的疗效，还能够润喉亮嗓；能够防止紫外线照射，消除暗斑，滋润皮肤；能够促进胃肠道蠕动，排毒清体，增强身体免疫力；对支气管炎也有一定的治疗功效。
迷迭香
别称：迷蝶香、油安草、海上灯塔、海水之露、圣玛利亚的玫瑰、香草贵族。唇形科迷迭香属，多年生常绿小灌木状草本。香气浓烈、清澈，略带苦味及甜味。
迷迭香最早被发现在地中海沿岸的断崖上，故被称为“海中之露”。在匈牙利，女王曾用迷迭香沐浴治疗风湿。在意大利，举行婚礼时，迷迭香被编织成花冠戴在新人头上，代表忠贞。除此之外，意大利人也会在丧礼仪式上将小枝的迷迭香抛进死者的墓穴，表示对死者的敬仰和怀念。
迷迭香功效：
（1）改善循环。迷迭香茶能够有效促进血液及淋巴循环，提高人体自身免疫力，具有较强的升血压作用，能改善因低血压引起的头晕、头痛等症状。
（2）醒脑解痛。迷迭香具有抗疲劳的功效，能释放压力、舒缓熬夜或睡眠不好引起的头痛，增强脑部功能，增强记忆力。
禁忌：高血压患者及孕妇忌用。
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薄荷
别称：卜荷、仁丹草、人丹草、眼睛草、野息草、鱼香草、藩薄荷、香草王子。唇形科薄荷属，多年生宿根性草本。香味具有强烈的穿透力，可清凉醒脑。
传说薄荷的原名出自希腊神话，冥王哈迪斯（Hades）爱上了美丽的精灵曼茜（Menthe），冥王的妻子佩瑟芬妮（Persephone）十分嫉妒，为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏，可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人感觉舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏芬芳就越浓烈，虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷（Mentha）。
薄荷功效：
（1）提神醒脑、杀菌除味。春夏时节，困乏时饮一杯薄荷茶，可令全身精神振奋；用薄荷茶漱口，可有效消除口腔异味，并能有效杀灭口腔细菌。
（2）促进消化。薄荷能促进消化，减少肠道胀气，消除因暴饮暴食或消化不良引起的恶心、胃灼热等不适感觉。
禁忌：孕妇及哺乳期妇女不宜大量饮用。
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茉莉花
别称：木梨花、抹丽花、波斯茉莉。木樨科茉莉属，多年生常绿灌木或藤本。香味甜美。
传说神医华佗施行外科手术所用的麻沸散中就有茉莉根成分。而据《乾淳岁时记》记载，清代帝王及臣妃们避暑纳凉时，常集中数百盆茉莉花于广庭，鼓以风轮使得满殿皆是清凉香气。菲律宾、印度尼西亚等国把茉莉定为国花。有客来访时，主人会将茉莉花结缀成花环挂到来宾脖子上，以示亲善与尊敬，青年人则用茉莉花向对方示爱。
茉莉花功效：
（1）润肺止咳。茉莉茶能改善肺部血液循环，增强肺活量，改善因气管敏感、发炎引起的咳嗽，还能清新口气。
（2）缓解痉挛。茉莉茶对肠胃痉挛有较好的辅助疗效。
（3）安神醒脑。茉莉花的香气可以消除精神疲劳，改善紧张情绪，提振精神，增强机体应对复杂环境的能力。
（4）改善内分泌。常饮茉莉茶，可以改善女性内分泌，滋润肤色，调理月经失调。
禁忌：孕妇不宜长期饮用。
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桂花
别称：月桂、木樨、金桂、银桂。木樨科植物木樨的干燥花。秋季9～10月花开时采收。
中国用桂花制作食品有着悠久的历史，如桂花酒、桂花酱、桂花茶、桂花糕等。汉代时，人们用桂花酒来敬神祭祖后，晚辈们向长辈敬桂花酒，长辈喝下能延年益寿。
桂花功效：
（1）温中散寒、暖胃止痛。适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气，可消除胃胀气，是中医治疗胃病的常用药，适合胃功能较弱的老年人饮用。
（2）去口臭、止咳化痰。可杀灭口腔中的细菌，去除胃热引起的口臭，治疗牙疼；可解除口干舌燥的困扰，能润喉、消肿，治疗咳嗽、哮喘。
（3）美白养颜。《本草纲目》中记载桂花“能养精神，和颜色，久服轻身不老，面生光华”。桂花有美白、润肠通便、排除体内毒素的作用，能滋润皮肤，增加皮肤弹性，可改善皮肤干燥的情况，自古就是女性美颜的佳品。
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金盏菊
别称：金盏花、黄金盏、长生菊、醒酒花、常春花、水涨菊、山金菊。菊科植物金盏菊的全草。春夏时节采收。
金盏菊在欧洲一般作为单一花草来泡茶饮用，在西方国家非常盛行这种喝法。金盏菊在西方还被用于治疗疾病，以它的天然成分对抗瘟疫和黑死病。《云南中草药》记载金盏菊有“清热解毒，活血调经”的功效。
金盏菊功效：
（1）强力润肤。金盏菊花瓣中含有一种名为“苹果酸”的物质，能够轻易地溶解黏结在死细胞之间的“胶黏物”，去除皱纹和斑点，使皮肤嫩白光泽有弹性。
（2）清肝明目、减少黑眼圈。金盏菊能美目，常喝能喝出明亮双眸。金盏菊精油加在眼霜中，轻柔地按摩眼周皮肤，可以起到促进血液循环、舒缓眼部疲劳、减少黑眼圈的作用。适合经常熬夜的女性或者黑眼圈比较严重者。
（3）调理脾胃、改善肤色晦暗。中医认为，脾胃为人体后天之本，是气血之源。脾胃功能差，体内气血不足，皮肤失养，面部就晦暗无华，没有光泽。金盏菊归大肠经，能促进胃肠功能，改善食欲，补充人体气血，从而濡养皮肤，使皮肤光亮有质感，改善暗沉肤色。
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百合花
别称：山姜、尾参、山玉竹、萎香、女萎、玉术、葳蕤、蕤参、竹节黄。百合科植物百合、卷丹或细叶百合的干燥花蕾。纯洁高雅，香气怡人。秋季花开时采收。
百合花素有“云裳仙子”之称，被认为是爱情的象征，寓意“百年好合”，是赠送爱人以及祝福夫妻婚姻美满常用的花草。百合花是一种观赏药用兼备的花卉。《滇南本草》认为百合花“止咳嗽，利小便，安神，宁心，定志。味甘者，清肺气，易于消散；味酸者，敛肺”。《要药分剂》认为百合“润肺清火”。
百合花功效：
（1）亮白肌肤、防皱抗皱。百合花洁白如玉，光鲜亮丽，质润多汁，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，能使皮肤亮白光泽有弹性。
（2）清心安神。百合花归心经，能泄除心火，清心安神，还有帮助消化的作用。另外，百合花的营养物质中有着较好的镇静作用，能有效缓解烦躁的情绪、改善睡眠。
（3）补中益气、强身健体。百合含有很多种生物碱，能有效防止白细胞减少，并促进血细胞的升高，对癌症的治疗起到了辅助作用。常食百合，能强身健体、延缓衰老、延年益寿。
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蒲公英根茶
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。
蒲公英根茶的功效：
（1）清热解毒，增强身体抵抗力，蒲公英根茶在夏天是最好的去热消炎的茶饮，所以在夏天非常的受欢迎，这种茶水不仅能够去火，而且还能增强人体的抵抗力，它所含的葡萄糖成分都具有解毒的效果，所以在解毒抗菌方面也有一定的功效。
（2）排毒养颜，清肝利胆，对于经常容易上火的人群来说，喝这种茶其实能够及时的消除生活所带来的各种不适，而且还能够排毒，养颜对于人体肝，但这一类器官具有很好的保护和消毒的效果，所以适当的喝一些蒲公英根茶是有很多好处的。
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