疫情的冲击,对企业的经营发展带来一定的影响。特别是酒店行业,为了应对春节期间酒店消费市场需求的井喷,酒店除了日常固定成本支出外,往往会相较于日常经营增加原材料储备。但随着疫情的爆发,酒店的住宿、餐饮等业务受到了巨大的冲击,原材料成本、储蓄成本、运营成本也在不断增加。
由于潜在的后续危机、政策下的群众惯性与条件约束,即使疫情得到控制了,总体业态恢复期限仍会比较长。所以,除了要尽快恢复营业外,节能降耗也是目前以及未来酒店的重要工作之一。节约使用能源、降低基本耗损,意味着降低酒店经营成本。在保证服务质量的基础上,采取必要的技术手段进行节能降耗,是维持酒店长期经营发展的一个有效对策。
如何持续性做好节能降耗工作?
设备保养降低耗损
疫情期间,虽然酒店设备的使用率大幅降低,但仍需有部分设备来维持酒店日常的内部运作。有设备的运行,自然就会有维修的浮动成本产生。
如果不坚持以预防为主的原则,不提早加强日常的保养和定期检修,势必会加剧设备的损坏速度,减少使用周期,增加设备的更换频次(待恢复运营后此情况会更加突显),在收入逐步降低的情况下,不仅会造成大量的成本浪费,增加了酒店资金的压力,又会严重影响酒店的正常运行。
通过“的修”平台的巡检功能,可为酒店提供“预防性”的维护方案。管理员通过后台巡检设置的对象、模板和计划功能,可快速制定日常的巡检计划,指定工程师执行巡检工作,并将巡检结果通过手机 APP 推送给管理员。
同时,巡检数据也将留存在 PC 端和手机 APP 上,管理员可随时随地查看所有巡检单的进展情况,便于及时完善巡检计划,快速提高维护质量,延长设备的使用寿命,保障经营活动的正常展开。
数据化节能降耗
酒店节能降耗是一项长期性和艰巨性的工作,即使受疫情影响,酒店歇业或无人入住,在员工日常的使用消耗下,仍会有水、电等边际成本的产生,更别说恢复运营后的消耗,加上需要人工抄表统计的成本,无疑又加大了酒店的资金压力。
因此,相比常规的节能方法,“的修”平台的能耗管理功能涵盖了酒店能源管理的全生命周期。智能读取酒店的电、水、气、热等能耗数据并上传到“的修”平台,在平台上对酒店能耗数据进行分析,提高节能管理水平,改造节能空间。
通过“的修”平台的智能化管理系统,为制度节能提供考核标准与实现依据;为技术节能提供考核数据与节能效果分析;为政策节能提供了数据基线与制定依据。
疫情的影响并不会随病毒可以治疗而结束,在未来一段时间内,市场仍会处于低迷状态,只有节约使用能源,降低基本耗损,减少成本开支,这样酒店才能发展长远。
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