胡椒

作者: 牧雪飞箫 | 来源:发表于2024-08-06 10:04 被阅读0次

胡椒为必备调料,炒菜时,放之于热油中,那种香味立即就出来。

李时珍《本草纲目》讲,此物又名昧履支。因其辛辣似椒,故名。产于南番诸国,以及交趾、滇南、海南等地。

气味:辛,大温,无毒。

主治:下气温中去痰。除脏腑中风冷。去胃中虚冷气,宿食不消,霍乱气逆,疏腹卒痛,冷气上冲。调五脏,壮肾气,治冷痢,杀一切鱼、肉、鳖毒。

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