『墟食考』
桃花粥
原文：洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。
云仙杂记
五代时的逸闻杂录，记载了唐五代一些名士、隐者、显贵的轶事，文人的雅趣和癖好，民间习俗等。
▷ 步骤一
· 粳米一杯，鲜桃花数朵
· 肠胃不佳者可去心蒂，只取花瓣
· 以小砂锅熬粥至熟
▷ 步骤二
· 撒桃花于粥面，不必搅拌，微沸即可
知其白：
唐是一个迷人的时代，诗酒趁的便是这个年华。寒食风物桃花粥，粳米软糯，桃花清新，带着仲春的清芬与陶醉，恍惚是传奇中的洛阳人家。
‹鸣谢›拍摄所用食器由一方墟提供
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本文标题：「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物
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