文/北崖&西予
除夕夜,明星林更新晒出自己的年夜饭,并配文“最爱这家乡的年夜饭”,这桌全素全绿的菜和汤,瞬间成为快乐源泉,登上微博热搜。
网友扒皮爱八卦评论说“林更新晒全素食午夜饭,下面的评论亮了,这一届网友相当优秀,这些独秀的评论可以翻一年啊。”
各地网友纷纷跟风评论,晒出自己的年夜饭,南方海鲜,北方饺子,大江南北一桌桌丰盛的饭菜,晒出了浓浓的年味,也晒出了家的味道。
这几天,数以亿计的中国人都奔波在回家路上。不管时间有多长,要走的路有多远,心心念念的,还是家的味道。
对无数的人来说,新年除夕是在熟悉的味道中到来的,家家户户的团圆饭总是欢声笑语不断,洋溢着幸福。
那融合了期盼、愿望,积攒了辛勤、努力,铺垫了记忆、暖意的,正是家的味道。
家的味道,在饭菜中交织
打开电视,这些天的专题节目大多与“吃”、“年饭”相关。各路明星齐上阵,秀厨艺,烹煎炒扎、熬墩溜烧,花式做法看多了,不由想起小时候的年夜饭。
简简单单、旺旺实实几大盘,虽然卖相不花哨,味道却如盘子上飘的蒸汽一样,勾住人的鼻子,留住人的心。
饭桌上最受欢迎的“保留曲目”是母亲做的红烧排骨。寸把长的小排骨,色泽金红油亮,香咸酥烂,余味悠长。长大以后,不管在什么地方,只要见到红烧排骨,一定想到妈妈,想到家。
还有那一锅烩菜,本地方言称熬饭,意为将烦恼统统吃掉,来年有一个好心情。羊肉斩成小块,加高汤,与土豆、丸子、豆腐、粉条、萝卜、凉粉、酸菜清炖,一碗下肚,百骸生暖。
有吃还得有喝。每年深秋,母亲都会自酿葡萄酒。买来葡萄洗净阴干,抓碎过滤,加入“引子”酿进坛子,到了春节,刚好启封。
我不会品酒,但独爱家酿,酸中带苦,苦里回甜,微微辣嗓子,与父母碰上几杯佐餐下肚,脸微红,身微暖,意微醉,没有更好的了。
“过年吃饺,招财进宝”,除夕守岁吃“饺子”,更是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
过年的饺子馅料是平时很少做的三鲜馅儿,但全家每次争着抢着的,是仅此一个的水果糖馅料,谁吃谁甜,甜上一年。
唯美食与爱不可辜负。做一桌美味佳肴,酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。平常的一道道菜,平凡的一家家人。
饭菜味道在交织中凸显,人情味道在关爱中包容,所谓家的味道,就是幸福的味道吧。
家的味道,在各家不同的家具
钱钟书先生说:“洗一个澡,看一朵花,吃一顿饭,假使你觉得快活,并非全因为澡洗得干净,花开得好,或者菜合你口味,主要因为你心上没有挂碍。”
小时候,我住在一个北方的移民城市,厂区里,家家都自己打家具。木工活儿都一样,打齐了总共七大件,大衣柜、高低柜、角柜、五斗橱、写字台、沙发、床。
都是寻常百姓家,推开一样的板房,看见一样的家具,放在一样的位置。但,还是有些不一样,比如我的家,就有着不同的“味道”。
母亲叠被子,不像别人家码成方的,而是叠成长条,一层层横放在床头,再压上花纹漂亮的毛毯。床上方挂着一幅镜框,不是寻常的风景,而是一副圣母圣婴嬉戏图。
画面祥和静谧,充满了诗一般的温情,我睡醒了,常常出神地盯着这幅画,人生第一堂美育课就是这样完成的。
里屋猩红色条绒沙发是父亲亲手做的。打木架、拉绳子、绷弹簧、絮坐垫、包条绒,整整一星期,一堆零碎物件魔术一样变成了一个可供小孩子爬上爬下的游乐场。红色很有气场,铺上母亲用白线勾的花边坐垫,红白相映,非常抢眼。
两间屋子都点着日光灯,里里外外明亮通透,人的精神也敞敞亮亮。门上挂着母亲绣的门帘,描绘着北方小城的梦想,沙滩、海鸥、椰子树,都是汪汪的蓝,艳丽又明净。
父亲酷爱君子兰,在窗边打了一个大大的花台,君子兰大大小小十几盆,轮番着开花。不受宠爱的文竹长长缠绕在晾衣服的铁丝上,从床边爬到门边,再绕个圈子,往窗边攀。
冬季里,海棠和蟹爪兰竞相怒放,白的、粉的、红的,一大片花花绿绿,热热闹闹铺满花台,铺满三个人的小世界。
如今回忆起来,那些鲜亮的颜色,就是与众不同的细节。所谓家的味道,就是细节里藏着母亲的心灵手巧和父亲的勤谨能干吧。
家的味道,在注定相依的家人之中
台湾电视剧《酸甜之味》演的是一个关于“家”的故事。透过春节、清明、端午、中秋四个团聚日,演绎出这一年一家人的柴米油盐、争执和解、分离重聚和欢笑眼泪。
林俊杰、修杰楷、杨丞琳一众明星为《酸甜之味》录制了片头寄语。
吴克群说,“人们总说大家、大家……也许家是一个心够大的地方,就算你在外受了欺侮,满是伤痕,遍体鳞伤,家里的人一样会打开心胸,张开双手,给你一个大大的拥抱,没有心机,没有算计,家永远是一个最大最温暖的地方,包容这世上小小的我们。”
林柏宏说,“我们从第一天来到世界,就注定要相依,我们流着同样的血液,陪伴着彼此成长,我们看见彼此的美丽与丑陋,仍永远相互扶持。我们之间的酸甜苦辣,成为彼此的人生,因为我们是家人。”
家,汇聚了人间最浓的真性情;而岁月,就在这年年岁岁的爱、温暖和包容中流淌。
日本教育家木村久一说,“家庭,应该是爱、欢乐和笑的殿堂。”那承载了喜怒哀乐的地方是家,而这从平常中来的情感,也是家的味道吧。
家的味道,是奔波中回首,等待你的家人
“家”的甲骨文,上面是房室,用来祭祀祖先的地方;下面是野猪,珍贵的祭祀用品。“家”字的诞生,与传承繁衍相关。
我们的家,最初,就是传承力量、凝聚信仰之所在。
近日,一段《母亲的“外卖”》短视频登上了微博热搜,刷爆朋友圈。
片子只有短短四分钟,来自三个家庭的母亲,提着亲手做的“外卖”,看望因坚守岗位而不能回家过年的儿子,为孩子送去“家的味道”。
窗外,特警顶风冒雪,站成了一尊雕塑;窗内,母亲泪水涟涟,恨不能马上冲出去相见。
电脑前,维吾尔大婶掩饰不住看到儿子影像的自豪之情;被儿子一把抱住后,手却不由自主像拍一个孩子一样轻拂着他宽阔的后背。
楼下,熙熙攘攘的人群中,穿警服的,个个都像自己的儿子;楼上,母亲终于从人群中辨认出儿子,潸然泪下。
大口吃着母亲亲手烧的饭菜,孩子们的满足幸福溢于言表。再高大魁梧,再刚强勇敢,依然是母亲膝下的孩子,依然是心念“家的味道”的男子汉。
歌手庞龙唱过一支歌《家的味道》。“孤身一人在这陌生城市漂/难免磕磕绊绊爬起跌倒/心底时常涌起/家那温馨的味道/日日夜夜魂牵梦绕/这些年来生活催促这脚步/眼泪和着汗水流了不少/每当我在想起/家那温馨的味道/胸中力量熊熊燃烧"。
奔波在生活中的我们,常常需要慰藉与能量。所谓家的味道,就是这样既能让我们回首过去,又有勇气向前的能量吧。
美国诗人罗伯特说,“无论何时何地,家,永远是向游子敞开大门的地方。”
过年的时候,归家的路,越走越短;回家的情,越近越暖;家中的味,越想越馋。
家是温暖的港湾,味道弥漫在心灵的深处,它们生动而丰富,是我们生活的一部分,它意味着游子的归家,也意味着久别后的团聚。
每一个过年的你,来说说自家的味道吧!
注:本文首发于“新东方家庭教育”平台。
北崖,自由撰稿人,摄影师。写有温度的文字,过极简主义生活。个人公号:我是北崖君
西予,一个成长中的有温度的中年人。
网友评论