茄子是我们常吃的一种菜，但是呢做法很单一，不是炖就是炒，蒸。下面我给介绍一种新吃法。主料，茄子500克，配料，青红尖椒各一个，香菜十克，净蒜15克，调料，蚝油，鲁味鲜酱油，各二十克，陈醋20克，白糖25克。制作方法，将茄子洗净切条，青红尖椒切菱形块，香菜洗净切段。净蒜剁成末。锅里放油烧至五成热，下入茄子炸熟(用手一摁，软了就行了。。)捞出控油。放入拌凉菜的盆中依次加入调料，香菜，青红尖椒片，蒜末，调匀即可。口味，鲜咸酸甜辣，賊好吃了。
茄子是我们常吃的一种菜，但是呢做法很单一，不是炖就是炒，蒸。下面我给介绍一种新吃法。主料，茄子500克，配料，青红尖椒各一个，香菜十克，净蒜15克，调料，蚝油，鲁味鲜酱油，各二十克，陈醋20克，白糖25克。制作方法，将茄子洗净切条，青红尖椒切菱形块，香菜洗净切段。净蒜剁成末。锅里放油烧至五成热，下入茄子炸熟(用手一摁，软了就行了。。)捞出控油。放入拌凉菜的盆中依次加入调料，香菜，青红尖椒片，蒜末，调匀即可。口味，鲜咸酸甜辣，賊好吃了。
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茄子拌饭 榄菜拌饭
大菜都得王总 鳗鱼饭 茄子拌饭
20170601 美食烹饪课堂 主讲:覃洪强 芝麻酱拌油麦菜 视频 芝麻酱拌油麦菜语音 部分学员分享
原料： 茄子、芝麻酱、苹果醋、盐、香油 做法： 1、备好原料，将茄子清洗干净，茄子去皮，切成小菱形块。 2、芝麻酱...
原料：紫皮长茄100g，陈醋10g，芝麻酱10g，其他调料适量。 做法：（1）长茄子切条或切圆片，蒸20分...
前两天买了根茄子，个头不小，一直在考虑怎么吃。之前我都是烧茄子吃，这次想换下口味，就改变了一下做法。 昨天晚上我把...
分享美食分享爱：老公聚餐回来，连连夸赞饭店的茄子好吃，看见我的做法后不敢相信！ 大家好，我是小丽，茄子在我们生活中...
葱姜姜 小米椒 香菜 猪肝冻一下切薄片 不用洗 腌制 盐 葱白末 姜末 蛋清 干生粉 生粉多 猪肝成白色 水开后 ...
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本文标题：分享美食，(温拌茄子)
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