我们都知道，构成身体组织脏器的最小单位就是细胞，它们有着天然的健康程序，具有神奇的自我调控，自我诊断，自我修复和对抗感染的能力，通过每秒钟几十亿的化学反应掌控着身体机能。
著名免疫学及微生物专家麦伦·华斯博士，在致力于研究细胞培养技术及病毒诊断技术过程中，从分子生物学上角度来讲，人所有的疾病的发生都是细胞代谢障碍的结果，当机体所有细胞代谢正常时，人体就会处于健康状态并充满活力，而当少部分细胞出现代谢障碍，人体就处于无法被常规医学检测到的亚健康状态，当机体出现一些可被医学检出到变化时，就意味着有更多的细胞出现了问题，人们出现某种疾病，如糖尿病是由于胰岛细胞的功能发生了障碍，肥胖是由于细胞脂肪代谢发生了障碍，癌症则是由于细胞免疫监控发生障碍导致复制异常。
导致细胞代谢障碍的原因只有两个：
1、一个是细胞缺乏所需均衡的营养。
2、另一个就是细胞缺乏应有的保护。
华斯博士告诉我们：治疗疾病的最根本的途径就是修复细胞，改善细胞代谢，激活细胞自身的生命力，要想发挥细胞内神奇的自然保护力，就必须听从细胞的心声，尊重细胞本身的生存机制，就是要给生命的基本单位细胞以良好的营养和保护。
我们曾经走过很多弯路，总想着有好药能治疗疾病，其实最好的药物是食物，是营养，老话总说：药食同源就是这个道理。
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