老家的早餐店

在老家的小镇上，我家楼下不远的拐角处，有一家叫沁香园的早餐店。早餐店的位置选得比较好，旁边就是我们镇上最大的小区春天佳苑。幼儿园也隔得不远。店面不算大，不到四十平米，里面摆了十来张桌子，店面干净整洁，一看店主就是一位爱干净的人。

沁香园的生意非常好，每年春节回家，我都去这家店吃早餐。直到前年才听老婆的弟弟讲起，沁香园的店主是一位女士，以前在龙岗搞建筑认识的，那时在帮建筑队做饭，老婆的弟弟在外面管她叫婶。后来建筑队解散了就回老家开了这家早餐店。

去年大的弟弟回老家，准备在我们镇上酒店聚一聚，那天早上很早就到我们镇上了，打电话给我的时候我还没起床。陪弟弟在镇上走了一圈，顺便看一下在哪里吃早餐。最后还是选在了沁香园，其它早餐店要么只卖包子馒头，要么只卖粥，唯独这家早餐店的品类丰富：有粥、蒸饺，包子馒头等。店里还请了三四个人在帮忙，店里打扫得干干净净，服务态度比较好，价格也比较实惠，我和弟弟两人一共花了十多元就吃饱了。

早歺店开门一般都比较早，也算是辛苦活，早上三四点就要起床准备了，早上六点左右就有人来店里吃早餐了。老婆小孩春节回家都有睡懒觉的习惯，早上到广场运动回来后，我就到沁香园喝一碗粥加两个肉包就可以了，四五元搞定。春节后刚开学的那几天，天刚蒙蒙亮就看见学生在店门口排队买早餐。

老家小镇人口有六七万，可能在镇上的人也就两三万吧，早餐店、餐厅、超市遍地都是，还有三个大酒店。平常的生意一般都比较淡，主要就是靠春节那一二十天时间，就是这一二十天时间，可能会相当于平常半年的收入。

很多店经营也比较困难，沁香园经营五六年了，生意一直都比较好，春节的时候店面请了三四个人帮忙，平常请两个人帮忙。工人工资每人两千一个月，工作半天，在老家算是给得比较高的了。加上店面的租金等，一个月下来的开销也不小，能坚持经营这么多年算是很不错了。