十四年前刚来镇上，几乎被镇上的辣包子震撼到，原来包子也是辣椒馅儿的。见识不够多的我，真的被萝卜馅儿的红辣椒惊得目瞪口呆。被周围的同学看到，显出鄙夷的眼光来，真是未见过世面的乡巴佬。
新鲜时蔬美如画
后来发现，不只是包子，景德镇上粽子里面也有辣椒。人们的生活几乎离不开辣椒，每个菜都有辣椒，印象中只有西红柿炒鸡蛋，不放辣椒吧？辣鸭头，鸭脖，鸭翅更是镇上最基础的下饭佳肴，辣的够味，辣的过瘾。
饭店里的厨师没有辣椒，几乎不会炒菜，有时特意叮嘱的不要辣椒，还是习惯性的放入，让人无话可说。只好将就着吃下，有的辣椒味道才感觉越来越好。
景德镇本地产的土辣椒味道极佳，品种丰富，成为人们的抢手菜品，离镇不远的余干更有一种特殊的辣椒，个头不大，颜色深绿，深受人们喜爱，曾被周边的人们争而食之，一度炒作到每斤一百多元。
有一种名菜选上好的鄱阳湖的鱼头，上面铺一层新鲜油炸的辣椒，叫做辣椒鱼头，看上去赏心悦目，秀色可餐，味道也是极美的。
在镇上呆的时间长了，然后慢慢的适应开始少量的吃一些辣椒，逐渐习惯了镇上特有的辣味，而现在，早市上卖的辣椒柚子皮、橘子皮，也成为下饭的美食，常买来吃一点，真不知柚子皮原来有如此妙用。
到现在生活如果没有辣椒，反而显得寡淡了许多，逐渐爱上了辣椒的味道！
《古韵新声》伯乐马作品
明代御窑出品
真正的融入一个城市，就是要入乡随俗，大概要从喜欢上这里的辣椒开始吧！
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