做饭

做饭是件“麻烦事”，比起天分和技术，其实更多的是要有耐心。

没什么耐性的人肯定觉得做饭繁琐。

的确，做饭不是一件容易的事情，面对刺鼻的油烟和高温的水蒸气，谁都会感觉不适。

但我喜欢做饭，觉得做饭是一种乐趣。

做一顿较为丰盛的饭菜，通常要花上两三小时。从到菜市场或超市买菜，洗菜、准备配料、下锅，到最后的出锅，包括一道道工序。做好的饭菜，如同我写完了一篇文章，是好是差都是我的作品。

饭做好了，最大的乐趣就是看家人或客人吃得很高兴，盘盘见底。

而做饭的人一般吃得很少。我的菜端上来之后，我只是每样尝两筷，然后就坐着海聊、喝酒，笑咪咪地看着。

关于做饭，日本福冈发生过这样一个感人的故事。

有个小女孩叫阿花，从五岁开始，每天早上六点钟就站在厨房里做饭，她妈妈远远地看着。

她把嫩嫩的豆腐放在小小的手上，拿着菜刀轻轻划下，一边熬制酱汤一边尝着味道的浓淡，她甚至学会了自己种菜……

阿花的妈妈千惠是一个癌症患者，当她知道自己时日无多的时候，她开始思考：如果有一天自己不在了，教孩子什么东西最重要？她想到了教阿花做饭。

千惠对阿花说： “阿花，做饭这件事与生存息息相关，我要教会你如何拿菜刀，如何做家务。学习可以放在第二位，只要身体健康，能自食其力，将来无论走到哪里、做什么，都能活下去。”

千惠一家人，后来合力写下了感动全日本甚至全世界的温暖之作：《会做饭的孩子走到哪里都能活下去》。

千惠教会阿花的，哪里仅仅是做饭呢，她教会她的，是独自一人时面对生活的勇气和力量，是如何好好爱自己，是如何用纯真的笑容面对这个世界，顽强茁壮地生活。

可见，会做饭，不光是一种生活技能，还是一种强大的心灵能量。

这就是爱和生活，是人生。

会做饭的人，走到哪里都能好好生活，即使再忙再累，也绝不亏待自己。退休后这二年，常和妻子自驾出游，走到一个地方，就住民宿，除了逛著名景点，还到当地逛街，去当地的菜市场逛，买菜，做出好吃的东西。妻说，有回到另一个家的感觉。

老了，想明白了，人活一世，活的就是一饭一蔬。

常常，在做饭的时候，我的脑海里就会浮现一幅画面：父亲在厨房里忙碌，母亲在客厅里看电视，有一句没一句的和父亲唠叨。

母亲过世五年了，这画面却一直在我的脑海里，我觉得很温暖。如今，在厨房里做饭的是我，在客厅里看电视的是妻，她也常常是有一句没一句地唠叨。

嫌我做的饭菜不合胃口，妻就叫我从厨房让开。她做饭，我就去客厅里看电视。

厨房的烟火气，是暖，是爱。我珍惜每一天热气腾腾的饭菜，也珍惜能咂咂品尝洗手作羹汤的人。

咀嚼生活的平凡滋味，品尝柴米油盐的日常琐碎，把生活过得热气腾腾。这样的人生，就很好。